茼蒿菜（茼蒿菜的8种最佳吃法）

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清炒茼蒿材料：茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、盐、香油。做法：茼蒿洗净切段，蒜切成碎末。锅中倒油烧热，放入蒜炒香。放入茼蒿炒熟，之后加入盐和糖炒匀。

辣炒茼蒿肉丝做法：茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状，大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。

茼蒿怎么吃茼蒿菜可以清炒，将茼蒿菜清洗干净之后，直接放到锅子里面炒就行。也可以用茼蒿菜来炒鸡蛋，美味又营养，加上葱花、大蒜一起炒，味道更香。

降压吃法用鲜茼蒿榨汁，每天喝两次，一次喝一杯，可以缓解因高血压而引起的头晕脑涨。

常见的茼蒿吃法有：蒸茼蒿、蒜蓉炒茼蒿、凉拌茼蒿、茼蒿炒鸡蛋、茼蒿炖带鱼等。茼蒿是菊科一至二年生的草本植物，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花相像。茼蒿的主要品种有大叶茼蒿和小叶茼蒿。

将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水焯一下捞出；茼蒿去叶去头，洗净切段。炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝炝锅，放入茼蒿煸炒至变软，加入鱿鱼丝、盐、味精、料酒稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。

茼蒿择菜方法：清洗茼蒿之前需要掐掉茼蒿的杆，把黄色叶子或者烂叶择掉就可以，然后就可以洗了。

将茼蒿，姜，蒜瓣清洗干净。姜切大薄片，三片，蒜瓣拍碎去皮切片。锅烧热，取适量油倒入锅中，加热至油开。

茼蒿挑选茎短，且粗细适中者。通常茎越短越鲜嫩，而粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度，叶子又厚又硬。另外，茼蒿春季易抽蓑，不要买抽薹的，选择没有花蕾的更好。茼蒿可以说是老少皆宜，没有什么禁忌类的人群。

孕妇食用茼蒿菜时需要注意以下几点，以免影响腹中胎儿正常发育。不宜多食一次性食用茼蒿菜要适量，多吃容易上火，有流产风险。

因此，荨麻疹患者应避免食用茼蒿菜。孕妇茼蒿菜中含有丰富的维生素和矿物质，但其中也含有一些天然荷尔蒙，如黄酮类物质，长期大量食用有可能影响雌激素代谢，影响胎儿健康。因此，孕妇应适量食用茼蒿菜。

孕妇可以适量吃茼蒿菜。茼蒿是一种营养价值非常丰富的蔬菜，里面含有大量的维生素a和叶酸，孕妇吃完之后可以补充身体所需要的多种能量。除此之外，茼蒿之中还有胡萝卜素和氨基酸，可以增强孕妇身体的免疫力。

茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。特别是叶酸，妊娠期间母体和胎儿对叶酸的需求大量增加，如果妇女在孕前及孕早期缺乏叶酸，不但会导致胎儿神经管畸形，还使流产的几率大增。

茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的，所以孕妇平时适量吃茼蒿可以更好的养胎。孕期要多吃蔬菜，而茼蒿是一种富含营养的蔬菜，孕妇可以常吃。

孕妇食用茼蒿菜时需要注意以下几点，以免影响腹中胎儿正常发育。不宜多食一次性食用茼蒿菜要适量，多吃容易上火，有流产风险。孕妇是特殊群体，一般饮食禁忌是不吃或少吃活血，利小便的食物，具有这两种作用的食物都有可能导致流产。

孕妇是可以吃茼蒿的，茼蒿中有丰富的维生素A和叶酸。对于孕妇叶酸和维生素A都是非常重要的，茼蒿还有消食开胃、增进食欲的作用，还能促进胃肠道的蠕动，能够解决孕妇便秘的情况。

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