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食用菌金针菇的栽培方法及栽培技术
冷却接种 接种环节是整个栽培无菌要求最为严格的工序。
养护方法基质选择可选用锯木屑、米糠或麸皮按照8：2的比例加水充分搅拌均匀作为培养基，PH值最好调节到6左右。锯木屑最好选择阔叶树木的木屑，不要选择松杉木，注意木屑过多容易导致培养基干燥，木屑过细则透气性不佳。
种植金针菇前先配制养料，拌料后进行接种，并做好除菌的工作，控制好温度和湿度，促进出菇。
首先配土接种。在家种植金针菇时，要使用棉籽壳、熟石灰、木屑、清水混合制作基质，达到用手捏能成型但不溢水的状态，然后对基质高温消毒，等待其冷却后，将基质和菌种一起装入塑料袋中。其次，定期补水。
金针菇有两种,一种黄色,一种白色,有什么区别
1、黄金针菇和白金针菇的区别为：品种不同、颜色不同。品种不同：白色金针菇菌种。白色金针菇出菇整齐，每丛200株左右，柄长15～23厘米，菌盖内卷，不易开伞。
2、品种不同：黄色金针菇菌种幼菇菌盖淡黄至黄褐色，而白色金针菇菌种出菇整齐，菌盖内卷，不易开伞。
3、抗逆性强，接种后菌丝吃料快，出菇早，产量较高。二者的区别在于：白色金针菇比黄色金针菇菌株更整齐，白色金针菇抗逆性更差，而黄色金针菇更易养殖，黄色金针菇产量明显高于白色金针菇；还有黄色金针菇的颜色更深。
4、抗逆性强，接种后菌丝吃料快，出菇早，产量较高。二者的区别在于：白色金针菇比黄色金针菇菌株更整齐；白色金针菇抗逆性更差，而黄色金针菇更易养殖，黄色金针菇产量明显高于白色金针菇；还有黄色金针菇的颜色更深。
5、黄金针菇和白金针菇的区别为品种不同颜色不同一品种不同1白色金针菇菌种白色金针菇出菇整齐，每丛200株左右，柄长15～23厘米，菌盖内卷，不易开伞白色品系对光线不敏感，即使栽培环境有较强的散射光。
怎么做金针菇的菌种
1、(1)母种制作：因金针菇的组织分离技术难度大，污染率高，故生产单位一般多从科研单位或生产场家引进母种，进行常规转管即可。(2)原种、栽培种的制作：栽培可根据自身的栽培习惯及原料情况选择不同的配方。
2、材料准备 可以在市场上买一小捆金针菇，要买那种带有根部的，买回来后把金针菇根部切下来，这就是用来栽种的部分了，上面的部分可以食用。
3、出菇管理：在看到菌丝的实体基本发育完成之后，就可以去除金针菇表面较老的菌种，这样能保持和促进菌种的生长。
4、可以采用刮搔，即把老菌种菌皮和5-10mm培养基一起成块刮掉。菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激就可形成原基，要保持空气湿度90%-95%和加强通风，可抑制搔菌后袋表面形成的气生菌丝形成，有利于催蕾出菇。
金针菇的种植方法
首先配土接种。在家种植金针菇时，要使用棉籽壳、熟石灰、木屑、清水混合制作基质，达到用手捏能成型但不溢水的状态，然后对基质高温消毒，等待其冷却后，将基质和菌种一起装入塑料袋中。其次，定期补水。
种植金针菇前先配制养料，拌料后进行接种，并做好除菌的工作，控制好温度和湿度，促进出菇。
对于金针菇怎样种植这个问题，其实金针菇的种植方法十分简单，首先将玻璃容器清洗干净，然后将苏打水注入玻璃容器中，使其达到1cm深度就可以了，再将切下的菌种放入其中，铺盖纱布或化妆棉就可以了。
金针菇菌种怎样培育
接种养料杀菌后拿到接种室，均匀铺到接种床上，厚度5-8CM，然后把菌种接入养料里培养就行。一般来说接种室的温度应控制在25℃左右。为了防止细菌干扰金针菇菌丝发育，接种工作所需的一切工具都要消毒。
金针菇的栽培种要经过认真选择，如发现有杂菌的菌种不能使用，菌龄以5月以内为宜。
出菇管理：在看到菌丝的实体基本发育完成之后，就可以去除金针菇表面较老的菌种，这样能保持和促进菌种的生长。
(1)母种制作：因金针菇的组织分离技术难度大，污染率高，故生产单位一般多从科研单位或生产场家引进母种，进行常规转管即可。(2)原种、栽培种的制作：栽培可根据自身的栽培习惯及原料情况选择不同的配方。
熟料栽培熟料栽培金针菇，是指将培养料通过常压或高压灭菌，在无菌条件下接种培菌的栽培方法。此法成功率高，出菇整齐，产量高。
金针菇 制种工艺流程 母种制备—→原种制备—→栽培种制备。1 母种制备工艺马铃薯预煮—→配制培养基—→分装试管—→塞管口—→高压灭菌—→冷却摆斜面—→转管—→培养—→母种。
金针菇怎么种植金针菇如何种植
种植金针菇前先配制养料，拌料后进行接种，并做好除菌的工作，控制好温度和湿度，促进出菇。
金针菇如何种植根部处理种植金针菇前，需要先购买长势良好且无病害的金针菇，再用锋利的小刀将它的根部切下来，并且小刀需要经过消毒杀菌，避免刀上的病菌给金针菇的生长造成影响，然后即可将根部放进在装有棉花的碗中。
首先配土接种。在家种植金针菇时，要使用棉籽壳、熟石灰、木屑、清水混合制作基质，达到用手捏能成型但不溢水的状态，然后对基质高温消毒，等待其冷却后，将基质和菌种一起装入塑料袋中。其次，定期补水。