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龙虾的种类及图片及名字
波士顿龙虾，也称为缅因州龙虾，是北美洲最受欢迎的龙虾种类之一。其身体饱满，肉质鲜美，味道和口感都极佳。据悉，波士顿龙虾的汁液也格外美味，可以炖制出极其鲜美的龙虾汤。
鳌虾 鳌虾主要分布在南极和新西兰的深海之中，这种龙虾的外形比较特色，尤其是在颜色方面，色泽感很强。虾肉看起来晶莹剔透，肉质细嫩又有弹性，非常鲜美。
青龙虾又名波纹龙虾，青龙，青壳仔，沙龙。主要分布在印度，西太平洋海域，自非洲东岸至日本，澳洲，马贵斯群岛，台湾沿岸。小青龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。
中国龙虾：又称作本港龙虾，是中国特有种，主要分布在中国南海和东海南部近岸海区。锦绣龙虾：锦绣龙虾俗称花龙，是龙虾中体型最大的一种，体长可达到60厘米，主要分布在日本、澳洲和斐济群岛，以及中国南海等海域。
澳洲龙虾图片(了解这种美味海鲜的外貌特征)
在身体前部，大龙虾有两个眼睛，用来感知周围的环境。虾体后部分成有11个具有各种大小和长度的鳃瓣。其尾巴特别强壮，可以使它们向后游动。特点 澳洲大龙虾是一种美味可口的甲壳类海鲜食品，富含蛋白质和矿物质。
澳洲龙虾是一种大型海洋甲壳动物，它们通常可以长到30厘米以上。它们的身体呈现出深蓝色或深绿色，有时候会有红色斑点。
澳洲龙虾壳大且壳上长满刺，没有钳子，整体呈红色；波士顿龙虾外壳光滑，有两个大钳子，整体呈灰绿色，只有在烹饪后才会变成红色。
“澳龙”和“红龙”的区别是什么?
1、主要产地不同 澳龙即澳大利亚龙虾，主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区。红龙有美国红龙、墨西哥红龙，美国红龙主要产于美国西海岸，墨西哥红龙主要产于北美洲墨西哥。特点不同 澳洲龙虾有极强的耐活力，便于长途运输。
2、澳龙和红龙的区别，外观上看澳龙的爪子是金黄色，红龙肉略带红色，从口感上，澳龙比红龙好吃。红龙身体粉红色，是龙虾中的常见品种，虾肉略带红色。红龙口感比澳龙差很多。
3、波士顿龙虾和红龙比较的话，红龙比较贵，波士顿龙虾价格比较亲民，而且好吃。澳洲龙虾简称澳龙，最近在价格340-310之间。墨西哥红龙价格在310-280之间。花龙价格在340-300之间。玫瑰龙价格在280-250.。智力黄金龙价格在290-260。
4、外表不同：红龙须子是分叉的，澳龙须子则没有分叉。口感不同：澳龙比花龙的口感上也更有层次感。大小不同：澳龙比花龙的个头大、肉质鲜美，适合清蒸或蒜蓉等调味料烹饪。
5、澳洲龙虾最贵，红龙虾，花龙虾，青龙虾价格较便宜一些.肉也少些，口感不如澳洲龙虾细嫩.澳龙比较大，颜色也比较鲜艳。这个应该是红龙。
6、“澳龙青龙和红龙比红龙贵，红龙它的用材用料都比较考究的，质感比澳龙青龙更好一些，外观也好看一些。红龙虾肉少，澳洲龙虾肉细腻口感好，澳龙比红龙更好吃。“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾(Cheraxquadricarinatus)。
大龙虾的做法大全视频清蒸
1、龙虾洗净。分截一下。把钳子拍裂，这样容易蒸熟。切葱丝。蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。这是蒸了两锅。
2、将龙虾处理干净，剥下虾壳，将肉切成小块备用。将大米洗净，然后煮成粥。把处理好的龙虾肉加入到粥中，然后加入适量的盐和鸡精调味。继续煮炖一段时间，直到粥的口感更为浓稠，且卤味更浓郁。
3、首先，我们需要准备一只大龙虾。在挑选龙虾的时候，要选择身体硬壳，尾部卷曲的龙虾。将龙虾洗净，并用刷子将身体和爪子刷洗干净。料汁的制作 将葱姜切末，蒜切成片。
4、第1步、调料，鲜姜擦成姜末放在小碟里、芥末酱放在小碟里。第2步、香醋倒在放姜末的碟里、酱油倒在放芥末酱的碟里调制成佐料。第3步、把龙虾放在蒸锅里大火蒸十分钟至熟取出跟佐料一起食用。
5、清蒸大龙虾的做法步骤如下：食材：大龙虾一只、葱丝、蒜末、蒸鱼豉油、玉米油、蒸鱼豉油。购买一只大龙虾，将大龙虾洗净。不方便的可以寻求卖家的帮助。
6、家常清蒸大龙虾的做法 杀龙虾 有几种方法：筷子从排尿口一路捅上去，到头，就死了。或把龙虾的头砍了。也可以用开水烫。清理 用筷子从排尿口进去捅一捅，放水。
小澳龙三吃怎么吃?
龙虾洗净，用剪刀剪开，尽量保留外壳的完整！把鳃和腥线去掉。肉切成小块之后，又塞回尾巴里。把肉在分别组装回去。粉丝热水泡五分钟，沥干水分铺盘。小米辣，香葱，大蒜切末。
清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。
热锅下油放入蒜茸炝香，倒入酱油，蒸鱼豉油（这一步图片省约了），然后把汁浇到虾肉上面，大火烧开10分钟，然后焖5分钟。热锅倒入油，放葱段，姜片，炝锅，放入虾头，煎香。倒入料酒，小火煎五分钟。
准备一锅热水，倒进小龙虾，再次煮沸。加入适量的料酒，煮好的龙虾沥干。把生姜、大蒜切丝，起油锅倒入爆加一点小红椒。加入洋葱丝翻炒一下，再加入龙虾，加入适量的盐。
将新鲜的澳洲龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。