本文目录一览：
- 1、鸡瘟的鸡肉还可以吃吗
- 2、怎么判断鸡得了鸡瘟
- 3、鸡瘟是什么引起的
鸡瘟的鸡肉还可以吃吗
最好不要吃。鸡瘟是鸡感染了禽流感，禽流感是通过空气传播感染的，速度快，致命性强。没有死的鸡可能携带这个禽流感病毒，可能还没表现出来。所以最好不要吃防止人体感染。
鸡瘟鸡肉跟生病的猪一样，都是不可以吃的。虽然吃了发鸡瘟的鸡一般不会有什么问题，因为吃鸡一般都是经过高温蒸煮过的，即使鸡肉内含有病毒，经过高温也都破坏掉了，不会对身体有损害，但也应尽量避免吃发鸡瘟的鸡。
当然不能吃，这个就跟病猪一样，都是不能吃的。
得鸡瘟死了的鸡不能吃，鸡瘟虽然不像禽抄流感那样属于人畜共患疾病，不会直接传染给人，但鸡一旦发袭生了疾病，其抵抗力下降，鸡肠道内的致病菌如沙门氏菌等就会进入鸡的血液，进而进入肌肉。
病情分析：您好，所谓鸡瘟也就是鸡感染了这个禽流感，这个病死鸡的话可能携带这个禽流感病毒而导致人体感染的 指导意见：对于你这个情况，尽量不吃，病死鸡应该深埋消毒处理。
病鸡不建议食用**。生病的鸡可能感染了细菌或病毒，即使鸡死了，病毒等仍存留在鸡肉内，所以生病的鸡不建议食用，要立即丢掉。鸡肉含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质等物质，营养价值高。
怎么判断鸡得了鸡瘟
1、精神不振，不愿走动，全身无力，羽毛松乱，闭目缩颈，离群呆立，反应迟钝，头下垂或伸进翅膀下，尾羽下垂。腿轻瘫。冠垂呈暗红色或紫黑色，偶见头部水肿。
2、鸡在感染上非急性鸡瘟的情况下，主要表现为失去自主性动力，还有翅膀出现神经麻痹情况等。
3、判断瘟鸡的方法 （1）将鸡腿倒提，如果鸡嘴流出粘液便是瘟鸡。（2）提住鸡翅膀，观察鸡屁股，如果屁股为深红色和紫色，肛门松弛，便是瘟鸡。（3）从鸡大腿根开始向上膜，手感为上热下冷，鸡冠烫手的便是瘟鸡。
4、急性型：患病鸡的呼吸道、消化道、生殖系统、神经系统产生异常，往往以呼吸道症状开始。慢性型：经常发生在流行后期的成年禽，发病时常为以神经症状为主，初期症状和急性型非常相似。
5、鸡应当是患了：鸡瘟病。鸡瘟病的主要特点：鸡瘟是病毒引起的一种急性败血疾病。传染快，死亡率高。此病潜伏期为3－5天。分最急性型、急性型、慢性型三种。
6、发病情况 鸡群出现精神沉郁，采食量降低，呼吸困难，粪便呈绿色，腿部麻痹，头部颤抖，泄殖腔粘膜出血，腺胃乳头出血或肿胀，即可作出初步诊断。另外，可进行红细胞血凝试验作定性检测，如果不凝集，即可确诊。
鸡瘟是什么引起的
1、可以肯定的说，鸡瘟是由病毒引起的。“鸡瘟”，通常指亚洲鸡瘟（鸡新城疫）和欧洲鸡瘟（禽流感）。在中国民间，“鸡瘟”是长期以来人们对禽类疾病的通称；一直以来“鸡瘟”一词几乎等同于“鸡新城疫”。
2、发生鸡瘟的原因 禽流感(Bird Flu或Avian Influenza)禽流行性感冒的简称，它是一种由甲型流感病毒的一种亚型(也称禽流感病毒)引起的传染性疾病，被国际兽疫局定为甲类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。
3、俗称“鸡瘟”。是由一种叫新城疫病毒的病原引起的高度传染性、高度致死性疫病。
4、鸡瘟是病毒引起的一种急性败血疾病。多于春秋发病，传染快，死亡率高。此病潜伏其为3-5天。分最急性型、急性型、慢性型三种。一般流行初期多为急性发生。
5、不会直接传染给人，但鸡一旦发袭生了疾病，其抵抗力下降，鸡肠道内的致病菌如沙门氏菌等就会进入鸡的血液，进而进入肌肉。在加工烹调这种不健康的鸡时，如果交叉污染了，就能导致食物中毒。
6、肉鸡新城疫，俗名鸡瘟，是由副黏病毒引起的一种急性高度接触性烈性传染病。