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常吃的20种蘑菇的种类图片
金针菇是一种口感细腻、爽滑的食用蘑菇，富含蛋白质、维生素和矿物质。它的子实体一般较小，菌盖直径1-5cm，幼时扁平球形，后渐平展，黄褐色，中部肉桂色，边沿乳黄色并有细条文，湿润时粘滑。
鸡蛋黄蘑：又称黄罗伞、黄鹅蛋菌，学名橙盖鹅膏菌。1据说凯撒大帝最喜欢吃这种蘑菇，所以又称凯撒大帝蘑。1是东北野生最为美丽迷人的菌类，艳美得让人不忍采集。生长在乔木或灌木（不十分密）林中。
口蘑的形态和最普通的蘑菇差不多，但它表面是白色夹杂其它不同颜色，口蘑味道异常鲜美，而且营养价值也特别高，但口蘑每年的产量很少，所以市场很难见到。
茶树菇怎么做好吃?
1、茶树菇好吃的做法如下：材料：茶树菇200克、盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许。
2、茶树菇剪去根部洗净，香葱洗耳恭听净，蛏子放盐水里吐沙。锅里烧开水，下蛏子煮至开口。取出蛏肉，红椒切丁，葱切断。热锅冷油下香葱炒香。下蛏肉炒，调入适量蚝油。加入茶树菇翻炒，调入适量生抽。
3、茶树菇好吃的烧法如下：主料：五花肉1小块、茶树菇200克、鹌鹑蛋250克、胡萝卜1个。辅料：酱油1勺、料酒1勺、姜片3片、油盐适量。鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟，煮的时候加入点盐避免鹌鹑蛋易碎，煮好后剥壳备用。
4、上海青掰开、洗净；茶树菇洗净、泡在水中；蒜切蒜蓉；五花肉切成细条。烧开一锅水，把茶树菇焯一遍、捞起，然后放入面饼。切掉茶树菇的根部。开中火热锅，倒油（可以多放一点油）。加入蒜蓉和五花肉爆香。
The End