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烧鸭30一斤正常吗
各地的收入和消费水平及商家的进或渠道不同，所以价格也会有所差异。我们这里菜市场烧鸭摊每斤大约18左右，沿街门面的烧鸭店烤鸭每斤30元，烧鹅每斤约45元，这边很少有卖烧鹅的，所以特别贵。
湖南衡阳有卖烧鸭的，外面菜市场便宜的大概20元一只，个头不大，一斤到两斤多的样子吧，好一点的有小烤鸭店或者铺面20元左右一斤，超市北京烤鸭28一斤，超市的卖的还不错，不少人买。
正常大小的烤鸭 如果是北京烤鸭，包装卖的普遍是1000g，店里烤的一般是5到3斤。
其中一种是人们所俗称的菜鸭，一斤差不多11元，每只鸭差不多有3到4斤重，一只鸭子的价格在50元上下。 第二种是人们俗称的蛋鸭，每斤售价在20到30元之间，一只鸭子下来，价格差不多要近百元。
人流量大的地方，菜市场比较好，主要看你卖哪种烤鸭，一种是大的烤鸭可以加汤送菜的一般22元一斤，一只鸭子可以赚对半，这个吃的是味道。
火鸭养殖技术
a、保证干净、卫生的生活环境，定期打扫鸭舍卫生。b、对于特别脏的地方在冲刷时要认真仔细，不要漏下任何一个角落，以免滋生细菌，影响火鸭生长。防疫 a、火鸭生长过程容易产生鸭瘟或禽流感，因此需提前预防病害发生。
饮水管理 火鸭的饮水量是非常大的，因此，水槽内要保持有充足的饮水，而且，我们一定要注意经常进行换水，以保证水质的清新卫生。
选地建舍：火鸭的适应能力较强，能够较快的在各种环境下适应并且生长。但是人工养殖的话还是要尽量选择在安静不吵闹，地势高并且阳光充足的地方。
养殖户要非常注意温度和湿度的控制，免疫程序全部到位，并且饲喂完整的配合饲料，所以雏鸭的繁殖率很高。1月龄后，主要放养在稻田中，夜间适当饲喂精饲料。经过精心培育，取得了良好的效果。
舍址要环境僻静。 地以背风向阳，坐北朝南，地势较高为宜，运动场坡度l~J30度为宜，土质以沙质为好。 也可利用各闲房及空间笼养等。
火鸭苗养殖技术介绍 火鸭场地选择 火鸭场地要环境僻静，地以背风向阳、坐北朝南、地势较高为宜，运动场坡度以30度为宜，土质以砂质为好，也可利用各闲房及空间笼养等。
市场上很多烤鸭20元一只,为啥会这么便宜呢?
1、街边烤鸭因为原材料来源比较便宜，经营成本和人工成本也低，加上本身就是靠低价来占领市场的，定价高了自然会卖不动的。便宜的烤鸭店一般都在开在老旧小区的菜市场，这里的消费人群，一般消费水平比较低。
2、就是一边散养，一边喂食饲料的鸭子，但是这种鸭子由于营养价值没有散养鸭子多，所以在价格上面就要低上一点，既然价格比较便宜了，我很喜欢吃他做的脆皮烧鸭，表皮酥脆，还带着一丝回甜，鸭肉嫩滑，鲜香无比。
3、虽然市面上20元一只的烤鸭是可以被合格地生产出来的。但这并不意味着市面上，所有20元一只的烤鸭都符合食品安全规定。在购买烤鸭时，我们尽量选择正规店铺和值得信赖的商家。
4、街边20块钱一只的烤鸭，它的售价为什么会这么便宜？这是由于街上卖的烤鸭所用的鸭子的品种和正规烤鸭店用的不同，进而导致成本不同，所以街边卖的烤鸭大多都很便宜。
5、像街上卖的这种烤鸭，其生鸭子，很多应该都来自冷库，而是那种现杀比较新鲜的鸭子烤的。这样一来，这成本就降了下来，成本低了，其价格自然也会相对的便宜。
6、第一种是冷冻鸭，价格虽然便宜，但是来路不明，不知道是正常宰杀，还是因病而亡。而且批发市场的冷冻鸭通常都是按箱出售，每箱放10只，价格才几十元，这样一只烤鸭的成本最高不到10元。
在深圳卖二十只烧鸭赚多少钱
一只鸭子做成烧鸭，能做11份烧鸭饭，价格卖15元一份，那么一只烧鸭共能卖到165元左右。如果一家烧腊店每天能卖掉10只烧鸭，那它一天的利润可以达到800元左右。
一份利润在20-35之间。通常一只烤鸭的成本在15元左右，加上配菜和餐盒成本在7元左右，一只烤鸭可以出4份烤鸭饭。最少卖12-15元，一份利润在20-35之间，所以利润还是非常可观的。烤鸭出来以后出餐非常快。
实际上，街边的烤鸭卖你30，他可能能赚15块，利润率100%。而那些大烤鸭店里的烤鸭卖你200多一只，实际上最多赚你100，利润率在70%左右。
卖烧鸡一天卖十几只赚二百元。根据市场调研得知，市面上中低档烧鸡店所售卖烧鸡价格多在三四五十左右，而成本多在二十元，由此可见售卖烧鸡的毛利润还是还是相对比较可观的。
支起一个烤炉就现烤现卖，顾客可以清楚看见炉子里旋转的烤鸭，“9元半只，18元一只”让人觉得非常划算。不过这类食品需求量还是挺大的，薄利多销一天下来也能挣不少，慢慢积累客户就会好做点。
养殖一千只火鸭需要成本多少
据遵义火鸭养殖户凡先生介绍，一只火鸭养殖成本在80元左右，两千只在16万左右，利润30%为16*0.3=8万元左右。
市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只。即使在当地的售价也比普通鸭子高3倍-5倍。火鸭具有较高的肉用、药用、观赏等价值。
火鸭体大肉多，因此备受消费者喜爱。高档酒店销售价格为300-500元/只不等。火鸭蛋5元/枚，种蛋售价在30元左右。
火鸭平均初生体重为40克，饲养11周龄公火鸭体重为3500克，成年母火鸭体重为2500克。肉料：1：80-40。所以按平均11周龄体重3千克，料肉比0：1计算，200只需要饲料约1800千克饲料，合约45包饲料。
因此，火鸭的食性颇广。据测定，在当前农家饲养条件下，火鸭平均初生体重为40克，饲养77天（11周龄）公火鸭体重为（8-9斤），最大的可达（10斤）5000克左右，成年母火鸭体重为（6-7斤）。