本文目录一览：
- 1、蒜蓉油麦菜的做法?
- 2、小朋友问我莴苣会不会开花结果,怎么解释清楚?
- 3、如何选购油麦菜?
- 4、请问这是什么菜??
- 5、生炒油麦菜怎么做
- 6、点解油麦菜又叫A菜﹖
蒜蓉油麦菜的做法?
1、方法/步骤：把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。
2、油麦菜300g 蒜瓣一头 2大葱一段 生抽2勺 3蚝油1勺 白砂糖半勺 4食盐适量 黑胡椒粉适量 5淀粉一勺 蒜蓉油麦菜的做法 步骤1 油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒 步骤2 捞出过冷水，沥干水分摆入盘中。
3、蒜蓉油麦菜的做法 1 准备好油麦菜和大蒜。2 将油麦菜摘洗干净，用手掰成段。3 大蒜去皮剁成蒜蓉。4 锅中注入油，下入蒜蓉炒香。5 倒入油麦菜快速翻炒均匀。
小朋友问我莴苣会不会开花结果,怎么解释清楚?
由此看出莴苣会开花，它结出的是莴笋种子。茄果类、瓜类会结出果实请看图片 上图是黄瓜采摘期的图片，黄瓜、西红柿、茄子、苦瓜等食用部分是果实。莴苣的食用部分是叶或肉质茎。
莴苣的词语解释是：[wōjù]：（名）一年生或二年生草本植物，叶长形，花黄色，茎和叶子可供食用。莴苣的词语解释是：[wōjù]：（名）一年生或二年生草本植物，叶长形，花黄色，茎和叶子可供食用。
莴笋比较小，但是就长出了花儿的主要原因是因为？有蜜蜂给它受粉，所以说他就长出了这些花朵，这是比较正常的一个因素，还有可能是师那一些相关的肥料。
如何选购油麦菜?
1、油麦菜选购方法 看颜色：选购油麦菜时，要选择颜色鲜绿、无黄叶的油麦菜。如果油麦菜的颜色发黄或者叶子有斑点，可能是存放时间较长或者生长过程中受到不良环境的影响，口感和品质可能不佳。
2、要看油麦菜的颜色 好的油麦菜的菜叶颜色是翠绿翠绿的，颜色非常的好看。所以选择菜叶的颜色最好是翠绿的。有些油麦菜叶子会有些黄，挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。
3、看油麦菜的颜色：菜叶的颜色最好是翠绿的。有些油麦菜叶子会有些黄，挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。看油麦菜的大小：挑选油麦菜的时候不要只看大的。其实小的油麦菜更加嫩一些，因为菜邦也会少些。
4、看颜色 购买时看菜叶的颜色，菜叶的颜色最好是翠绿的，有些油麦菜叶子会有些黄，在买菜的时候一定要挑选浅绿色叶片的油麦菜。
5、看油麦菜的颜色，菜叶的颜色最好是翠绿的。有些油麦菜叶子会有些黄，挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。看油麦菜的大小，挑选油麦菜的时候不要只看大的。其实小的油麦菜更加嫩一些，因为菜邦也会少些。
请问这是什么菜??
中文学名油麦菜拉丁学名Lactuca sativa var longifoliaf. Lam别称莜麦菜、苦菜界植物界门被子植物门快速导航栽培技术 病虫害防治 主要价值分布范围油麦菜是国外引进的蔬菜品种，我国多地均有栽培[2] 。
这是黄芽菜，是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的新菜种。黄芽菜著名品种有六十日、菊花心、瓦盖头、大包头、小包头等。它们的共同特点是：白皮包心，顶叶对抱，包心坚实，黄化程度高。
这是菠菜 菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等[1]，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
苋菜 苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。
木耳菜（学名：Gynura cusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。
生炒油麦菜怎么做
1、①、准备好食材后，先将油麦菜放入清水中浸泡30分钟，水中可以加少许小苏打，这样可以减少叶子上残留的有害在物质。油麦菜浸泡洗干净后，用刀一分为二，装入盘中备用。将胡萝卜切成菱形片，大蒜拍碎后切成蒜末装入碗中备用。
2、油麦菜的家常做法是清炒油麦菜，具体做法如下：工具/材料：油麦菜500克、蒜头10克、食用油20克、盐3克、米酒10克、蚝油5克、锅。油麦菜去根，掰开叶子清洗干净，控干水分备用。
3、菌菇油麦菜食材250克油麦菜100克平菇各少许蒜末、红椒丝3克盐10毫升水淀粉各适量鸡粉、料酒、食用油做法：1洗净的平菇撕成瓣，装入盘中备用。2洗净的油麦菜切段。3锅置旺火上，注入适量食用油。
点解油麦菜又叫A菜﹖
1、回答 油麦菜又叫油荬、香水生菜、莜麦菜、苦菜等，它是一种属于菊目、菊科、莴苣属、油麦菜种的一年生或二年生草本植物，其原种产于地中海沿岸。油麦菜是我国从国外引进的蔬菜品种，在我国多地均有栽培。
2、A菜就是莴苣，A菜一般出现在广东菜的菜谱上。莴苣（学名：Lactuca sativa Linn.）是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。
3、油麦菜又叫油豆腐、香莴笋，当地名莴笋，俗称小麦菜。其他地域名称有：油麦菜在四川也叫凤味；厦门叫竹笋叶；河南、湖北等地区称为水菜；在一些地方，它也被称为苦菜。
4、油麦菜，别名莜麦菜，油麦同莜麦(学名：Avena nuda)是燕麦的一种，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。华北称之为“油麦”，中国西北称之为“玉麦”，中国东北称之为“铃铛麦”。
5、油麦菜：长相似莴苣笋，但叶子细长平展，肉质茎又细又短；它属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与生菜相近，又叫牛俐生菜。
6、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VBVB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称。 油麦菜含有维生素C，对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。