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黄金木耳的功能与效果及食用禁忌
1、黄金耳能止咳平喘，黄金耳中的药用成分能够消除病菌，还能稀释并排出痰液，咳嗽或者气喘是可以煮金耳羹食用。
2、防癌抗癌：木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖，有一定的抗癌功效，常食木耳尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。
3、金耳也叫做黄金木耳，里面富含多种对人体有益的营养物质，在食用的时候也要适量，不可每次过多食用，由于它属于温凉性的食物，这样会容易影响人体肠胃的健康，甚至会引起腹泻的肠胃不适的症状，对健康不利。
每天吃木耳有什么好处
1、长期吃木耳的好处有改善便秘、补充营养，但木耳中的膳食纤维较多，过量食用可能会引起腹痛、腹泻。
2、做到减肥作用 我们可以通过食用黑木耳来达到减肥的目的，黑木耳里面含有大量的维生素还有一种特殊物质，这种物质可以促进肠道蠕动，对于肠道脂质的排泄大有作用。可以预防脂肪堆积，非常适合减肥的人食用。
3、每天吃木耳有什么好处1 补气养血 。因为木耳入肺、肝，有养肝血和四肢无力、心慌气短都很有好处。调节情绪、舒缓压力。 因为木耳有丰富的矿物质所以调节情绪缓解压力。防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、吃木耳的好处，我们生活中的食物有很多，不同的食物吃了有不同的营养价值，木耳是一种非常常见的食物，营养丰富，能补血也能美容，多数人都喜欢食用它，以下了解吃木耳的好处。
木耳的功效及作用木耳禁忌人群
医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生，经常食用则可预防脑溢血(中风)、心肌梗塞、动脉硬化症等致命性疾病的发生。
不能吃黑木耳的人群：有出血倾向的病人，不宜用木耳进补。比如，发生脑出血后的人要少吃木耳，尤其是在脑出血发病后的前3个月内更要注意，即使脑出血康复后，也不能大量食用。
因此，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
禁忌人群凡有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食木耳；孕妇不宜多吃木耳。
木耳的功效与作用及禁忌是什么?
木耳是生长在一些树干上的真菌食物。其中含有蛋白质、维生素、矿物质、维生素等多种营养物质，木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用。木耳中含有的膳食纤维能促进排便，预防便秘。
木耳的功效与作用：（1）有活血、抗凝血作用，有助于预防动脉硬化、脑血管疾病和冠心病病等。（2）富含膳食纤维，可以润肠通便，有预防便秘的作用，其中的可溶性膳食纤维，对于调节血脂也有一定好处。
木耳的功效与作用 活血止血：木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢，对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅助疗效。
禁忌人群凡有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食木耳；孕妇不宜多吃木耳。
木耳的功效与作用禁忌分别是怎么样的?木耳有哪些做法?
因此，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
功效与作用：黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。
黑木耳被誉为“素中之王”，具有很高的营养价值。黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。
美容养颜 木耳里面含有丰富的抗氧化性物质，它可以促进人体的新陈代谢，利于人体更好的排出体内毒素，防止皮肤出现角质化，使面色更加红润、细嫩。
黑木耳对胆结石，肾结石等内源性异物有比较显著的化解功能；它所含的抗肿瘤活性物质能增强机体免疫力，起到防癌抗癌作用。6 黑木耳的食用禁忌 黑木耳滋润，易滑肠，患有慢性腹泻者应该慎食，避免腹泻症状加重。
木耳中富含的纤维素和果胶可以促进胃肠道蠕动，在肠道中可以吸收水分，增大粪便体积，促进排便。另外，木耳中的果胶可以吸附肠道内对人体有害的金属残留物以及残留在人体消化系统内的杂质，具有排毒的功效。