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佛手怎么吃法
1、佛手瓜去皮切件，用水煮约两分钟，沥干水。鹌鹑去皮及骨，将肉切碎。烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，加入碎鹌鹑肉炒熟，将佛手瓜加入，炒匀后放入芡汁，煮滚至稠，试味后即可上碟。
2、佛手瓜的吃法有凉拌佛手瓜、佛手瓜炒牛肉、佛手瓜炒鸡蛋、杏鲍菇炒佛手瓜和玉米佛手瓜排骨汤等。
3、佛手煮粥：新鲜佛手50克、大米80克、冰糖适量。
4、佛手煲汤也是一个比较好的做法，一般大家都习惯性的和猪肝一起来制作，具有疏肝通络的功效，也具有理气止痛的作用。
5、佛手的吃法 鱼香佛手瓜 鱼香佛手瓜主要以佛手瓜、猪里脊肉、胡萝卜为主料，以干木耳、香菜为辅料制作而成。
6、煮粥：佛手煮粥适合老年人食用。将其洗净后煮汤，然后去掉渣子，并放入大米和冰糖熬粥即可。泡水：佛手最常见的吃法，将它带着皮切成片，然后放到向阳处晒干。每次喝的时候取1-2片即可，喝之前需要问问医生。
佛手瓜炒鸡蛋——理气和中利尿排钠
1、佛手瓜炒鸡蛋这道小菜很适合在夏季食用，很多人很喜欢这道菜，它的营养价值极高，可以给人体带来：理气和中、利尿排钠、疏肝止咳等等的功效。佛手瓜中的维生素、矿物质含量要高于其它瓜类，而且热量很低，钠含量又是很低的。
2、佛手瓜可以和鸡蛋一起炒，两者营养成分没有冲突的地方，可以放心食用。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
3、佛手瓜去皮洗净切片。鸡蛋打成蛋液。锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。放入佛手瓜炒至断生 再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水，翻炒一分钟出锅即可。
4、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
5、佛手瓜炒鸡蛋 佛手瓜去皮切丝，碗中打入两个鸡蛋，蒜切末。锅中多放些油，把鸡蛋炒好后盛起备用，锅底留油，先放入蒜末炒香再倒入佛手瓜，翻炒片刻倒入鸡蛋，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。
佛手瓜的营养价值和吃法
，具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。特别的是，合掌瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退。
佛手瓜有什么营养 营养全面丰富，常食对增强人体抵抗力有益。富含蛋白质、维生素和矿物质，热是低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，常吃可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。材料 佛手瓜200克，鸡脚100克，油、盐、鸡精、葱适量。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用，有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。
佛手瓜的营养价值 佛手瓜中营养有利于提高人们的抵抗能力。佛手瓜中钙元素和蛋白质的含量比较高，同时含有维生素以及矿元素。对于心脏病以及高血压患者，还是可以适量食用佛手瓜。
佛手瓜的功效与作用：佛手瓜是葫芦科佛手瓜属植物佛手瓜的果实，佛手瓜的功效是理气和中，疏肝止咳，祛风解热，健脾开胃，佛手瓜的作用是治风热犯肺，咽干，咳嗽，佛手瓜食用禁忌是脾胃虚寒体质虚弱的人应少食佛手瓜。
佛手瓜该怎么吃?
瓦煲注入清水，放入鸡脚、红枣用小火煲40分钟。再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。佛手瓜炒酱肉丁 原材料：猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米。
佛手瓜的吃法有凉拌佛手瓜、佛手瓜炒牛肉、佛手瓜炒鸡蛋、杏鲍菇炒佛手瓜和玉米佛手瓜排骨汤等。
我的佛手瓜吃法有以下几种：凉拌佛手瓜。原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克。清炒佛手瓜。原料：佛手瓜、黄甜椒。调味料：葱花、白糖、蘑菇精、盐。佛手瓜锅帖。
佛手瓜的六种吃法 凉拌佛手瓜 凉拌佛手瓜的做法相对简单，但是做出来的口感较嫩，吃起来没有其他配料扰乱佛手瓜的味道。
原料：佛手瓜3-4个，盐，糖，醋，辣椒油，食用油各适量。制作：先将佛手瓜清洗干净，削皮在冲洗干净。佛手瓜从中间切成两半，去掉中间的子，在切成细丝放凉水中静泡10分钟。
清炒佛手瓜：这是最简单的吃法。将佛手瓜去皮去籽后，切成薄片或细丝，用少量油翻炒至熟，加入盐、味精等调味品即可。清炒佛手瓜口感清脆，色泽翠绿，非常开胃。
这个佛手瓜不仅好吃,还适合减脂和三高的人吃,你吃过了吗?
佛手瓜的 美食 还可以做很多，包饺子，煎鸡蛋饼、灌汤包等等这些吃法就不多说了，料理在于想象和混搭。佛手瓜功效多，口感脆嫩，清香甘甜，老少皆宜。适当食用可以补充营养，有益 健康 。
佛手瓜是一种高钾低钠的蔬菜，其中含有较高的钠元素，食用后可以利尿排钠，因此对于一些容易水肿的人群来说，在减肥期间适当地吃一些佛手瓜的话可以促进体内液体的排出，从而可以起到利尿消肿的作用。
佛手瓜不仅可以烹饪，还可以作为水果食用。我相信，既然它可以作为水果食用，每个人都可以猜到它可以生吃。佛手瓜酥脆多汁，味道鲜美，营养价值高。它是全身的宝藏。除了佛手瓜本身，根和瓜苗也可以食用。
中医认为，佛手瓜具有理气和中，疏肝止咳的作用，现代医学还证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害。
佛手可以搭配什么食用?
佛手瓜的吃法有凉拌佛手瓜、佛手瓜炒牛肉、佛手瓜炒鸡蛋、杏鲍菇炒佛手瓜和玉米佛手瓜排骨汤等。
凉拌佛手 将佛手洗净后去皮，切成片，加入大蒜、食盐、生抽、辣椒油和花椒油等调料，拌匀即可食用。口感爽脆，清香可口。清炒佛手 将佛手切成片，配以葱姜蒜等调料，用大火快速翻炒至熟透，口感清脆，味道鲜美。
佛手瓜的最佳搭配有奶油、香菇、猪肉、香肠、腊肉等。因为佛手瓜香嫩多汁，而且很香甜，和奶油搭配起来更加的好吃。佛手瓜可以和香菇以及猪肉在一起炒着吃这几种食物，荤素搭配营养丰富，很适合当做好吃的菜肴。
和佛手瓜一起吃不会产生有毒有害成分，是可以同时吃的。
功效：食用海蜇丝拌佛手柑可以滋补养胃。葱油佛手柑肉饼。先将一只佛手柑和半根胡萝卜去皮，都切成丝，并把1两左右调制好的肉糜放在一起，加少许盐、味精和葱末，打一个鸡蛋，放适量的自发面粉，用水将其搅拌成糊状。