本文目录一览：
- 1、普通藕与白莲藕的区别
- 2、藕的分类与做法
- 3、莲藕怎么画简笔画图片
- 4、糖醋莲菜怎样做
- 5、藕的区别是什么?
- 6、莲藕开花吗?它看起来像什么?
普通藕与白莲藕的区别
他们很大的区别：红莲藕（普通藕）多产于南方，这种藕 个头 小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有点锈迹斑斑的，所以价钱低了点。白莲藕个头大，色泽 白嫩，价格高点，但是扎地很深，不太容易挖出。
例如普通藕与白莲藕的区别：颜色不一 普通藕，外观复瘦长，外皮呈褐黄色，粗糙；白制莲藕一般8～9孔，外观肥大，外表细嫩光滑，呈银白色。
白莲藕口感清新，普通藕口感稍硬。白莲藕与普通藕在外观、口感和应用方面存在差异。白莲藕表皮为白色，肉质柔嫩，口感清新爽脆，且不带渣，适合生食或烹调时的配菜材料。
手感区别 白莲藕摸起来比较的光滑，表面平整，鲜有一些小黑点。普通莲藕表皮摸起来要粗糙许多，还有许多凹凸不平的地方。
马踏湖白莲藕：白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近 4000 亩，白莲藕是春暖后植秧，六七月作藕，这时的藕当地人俗称 新藕 ，它洁白如玉，鲜嫩甜脆。
藕的分类与做法
1、【糖拌藕】鲁夏令甜菜。制作简便，食之脆嫩、凉爽。济南称之为水晶藕。原料：鲜嫩藕400克，白糖100克，青红丝1克。做法： 净藕去皮、节，切木梳形片。
2、凉拌藕丝 做法：嫩藕切丝，沸水焯过，捞起沥干，用盐、糖、白醋、味精拌和。特点：色泽淡雅，吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖，可当茶喝，也有滋补作用。
3、通常，莲藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，一般来说七孔和九孔的概率较大。红花藕的皮色偏深一些，呈现的是褐黄色或黄白色，形瘦长，而且市面上常会看到有一些“小锈斑”。
4、莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐 做法 鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。
5、莲藕的100种做法：排骨炖莲藕，莲藕可以跟排骨一起炖汤。削去莲藕皮，将莲藕洗干净后切成一块块的，然后放入炖锅中跟排骨一起炖。莲藕汤清热降火。2凉拌莲藕：凉拌莲藕是一道很开胃的美食。
莲藕怎么画简笔画图片
简笔画的画法如下：首先画出莲藕的横切面一个椭圆形。莲藕是一节一节的，先画出第一节，在节的位置要窄一点。我们在后面再加上一节。在最后面画出一个小尾巴。
步骤： 先在白纸上画一个椭圆，注意要是椭圆形，靠近纸的左边画。 在椭圆的左边画一条弧线，形成一个小的圆形，在圆形里面画几个小原点，是莲藕的孔。
步骤一：先把一端画。步骤二：右边画椭圆。步骤三：再画椭圆形。步骤四：椭圆和尾巴。步骤五：简单涂颜色，这样莲藕简笔画就完成了。小知识 藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。
图形左侧再画出来一个，继续画，再画出来一个半圆，两条平行线条右侧用弯曲线连接起来，再往外画出来一个不规则图形，画出来短的线条，不要画乱，再用同样的方法画出来一个小图形，好了，简笔画莲藕画完了。
糖醋莲菜怎样做
准备：1节莲藕即可。调料是：番茄酱2勺、白糖2勺、白米醋5勺、面粉40克、白芝麻少许，盐5克，食用油适量。【做法步骤】第一步，处理食材莲藕稍微清洗一下，用刀切掉两头不要；用削皮刀削掉莲菜的表皮。
放糖、倒入白醋。 放盐和开水。烧锅加入小量香油，倒入配料。小火煸炒出香味，关火，等二分钟，等油温降低后捞出备用。将剩余的香油倒入盛有糖醋汁的小碗中，将汁搅匀。 倒入盛放莲菜的盘中，搅拌均匀即可。
自制糖醋藕片的方法：鲜藕一节，去皮，切薄片。锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。
盐适量 糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 水淀粉适量 小辣椒适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 莲藕一个，洗净削皮备用。2 蒜两瓣，切成蒜末。3 姜一片，切成末。4 小葱两根，切成末。
糖醋莲藕的做法 将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
糖醋莲菜的做法 莲菜洗净去皮。切成薄片，清水泡去淀粉。入开水锅焯熟，捞出，入凉开水中，凉透控干水分，放入盘中。姜切丝，红椒切段。取小碗，放糖、倒入白醋。放盐。放凉开水。
藕的区别是什么?
颜色区别 判断老藕和新藕，可以先看一下它们的颜色，一般老藕的颜色比较深，多呈米黄色，而新藕的颜色比较浅，颜色偏白。
浅水（田藕）藕 适于水深30－66厘米的低洼田澡塘或稻田，最深不超过1米，一般为早熟种。如苏州花藕。慢荷（晚藕）、紫秸子，湖北六月报，重床反背肘，广州的海南洲、玉藕，杭州白花藕，南京花香藕，江西无花藕等。
粉藕和脆藕的区别 口感不同 孔数不同 丝不同 颜色不同 粗细不同 季节不同 个人建议挑选莲藕时挑选表皮完整的，这样的莲藕在清洗的时候可以洗得更干净，而且存放时间更长。
莲藕开花吗?它看起来像什么?
1、莲藕开花样子莲藕会开花。莲藕花是粉红色的，花通常在花梗顶端是单生的。一般一个花梗上只会开一朵花，但也有一些品种会开一朵或两朵花。莲藕开花预兆与寓意莲藕开花的时候很好，预示着近期一切顺利，不会有什么挫折和磨难。
2、莲藕开花样子莲藕是会开花的，莲藕的花朵颜色多粉色，花朵一般会单生在花梗的顶端，一般一个花梗上只会开一朵花，但也会有个别的品种会一蒂两花。
3、莲藕开花。莲藕（荷花），是莲科莲属植物。荷花是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。