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特种绿叶蔬菜与大众化的绿叶蔬菜有何异同点?
特色蔬菜区别于传统蔬菜，是具有特别风味、或特色功能、或外观亮丽、或可加工成独具特色的产品的一类蔬菜。
在绿色蔬菜中，绿叶菜吃起来更为方便，蘸酱、凉拌、榨汁，都可以，解决了很多复杂烹饪的问题，为我们繁忙的生活节省了很多时间。多吃绿色蔬菜，为我们的健康保健护航。
一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐的生存关系。
蔬菜一般有瓜类、绿叶、类茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类等靠种子繁殖或扦插嫁接等繁殖，有时候也包括菌类。
白色的有茭白、莲藕等；还有黑色的，如黑木耳、黑玉米等。蔬菜还可以按照食用部位分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类。总之，蔬菜是个大家族，不单单只有绿色。
这些不一样的蔬菜,你都认识吗?
菜蓟属于一种保健类的蔬菜，它的花苞可以直接食用。味道鲜嫩爽口，口感类似鲜笋和蘑菇。黑蒜颜色是黑色的，像是坏掉的蒜一样，但是它的营养要比蒜丰富，味道酸酸甜甜的，没有蒜的味道。还被称为“血管清道夫”。
树头菜 树头菜又叫刺苞菜，是大理州漾濞、永平、云龙、鹤庆等县山区出产的一种野生菜。外形有点像香椿，肥大鲜嫩，一般多在春季采摘食用。
赤小豆花 赤小豆种子 赤小豆（拉丁学名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi，[1]别名：朱豆），豆科豇豆属一年生半缠绕草本植物。
一，在耕作田地：由于种植的小麦、玉米、土豆、油菜等作为不一样，除草、浇水、施肥等管理措施不同，有些野菜就可能除掉了。
绿叶菜营养排名中，甘蓝菜的维生素K、A、C和叶黄素含量均排名第一，甘蓝菜还含有一种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。羽衣甘蓝：羽衣甘蓝，其叶团抱成球形，叶片较宽大，叶多皱像波浪一样起伏。
特种蔬菜去哪买
1、在种植特种蔬菜的时候，冰菜其实是可以放在大棚当中种植的。如果家里有生石灰的话，撒到盆里面调节一下土壤就可以达到一个碱性的土壤。青菜籽在买的时候可以选择去市场或者是当地进行采购，长出菜苗之后可以选择进行移栽。
2、买到新鲜的黄花菜有两个地方：一：去附近的农贸市场 二：去当地的大型超市 但是注意，一定要在早上去才能买到，要是中午或者下午黄花菜就不新鲜了。
3、不过进口牛蒡茶95%是从国内发过去，然后他们包装后又卖回来。选择牛蒡茶，可以选择中国牛蒡之乡-苍山张小鱼牛蒡茶。
4、大连市民的福音——中国最大的气雾栽培绿色无公害蔬菜基地于旅顺龙头镇姜家村落成。他是高科技绿色无公害菜园，使您享受远离农药化肥的绿色食品，高科技农业菜园。园区全程托管。
5、有的，大的菜批发市场都有，你到特种蔬菜那里去找，都有的 我是在网上专卖库拉索芦荟鲜叶，盆栽的，有兴趣可以联系我。
6、藜蒿，又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿，属野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京称帝时，人们每年在清明节作为“贡品”进贡到南京，从此以后人们逐渐形成采集野生藜蒿为食的习惯。
特种蔬菜的品种有哪些
1、鼠尾草、百里香、风轮菜、马祖林、牛至、紫苏、芝麻菜、车窝草、莳萝、海索草、葫芦巴、香蜂花、香芹、欧洲大茴香、香茅、旱金莲、琉璃苣、塔里根、薰衣草、守宫木、朝鲜蓟、球茎茴香、秋葵、根芹等都属于特种蔬菜。
2、特种蔬菜品种详细介绍西菜（1）主要是指从国外进口的特种蔬菜品种。（2）主要包括了菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡。新育成品种（1）主要是指通过现代科技培育出的新品种。
3、是我国某些地区的名、特、优蔬菜品种。如东北雌性红萝卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥蓝、紫背天葵、节瓜、佛手瓜、心里美萝卜等。野生蔬菜 近年来野生蔬菜重新被人们所瞩目，经过挖掘开发有的成为很好的食用蔬菜。
4、特种蔬菜品种有牛蒡、佛手瓜、西芹、结球生菜、樱桃番茄等等。
特种蔬菜种植项目有哪些,哪些种植前景好
小茴香的种植比较简单一些，可以采用先_苗再移栽的方式。秋播小茴香可以选择在大棚里种植这样的话就能够在春节前的这段时间内上市。毕竟这段时间是青菜缺乏的时候，同时小茴香也是可以作为饺子的馅料的。
灰灰菜。这种野菜是非常受人们喜欢的，现在很多地方都已经开始人工种植了。灰灰菜的抗病能力非常强，并且比较耐旱，所以是野菜种植的一个比较好的品种。并且它的亩产量很高，市场上销售很好。所以它的种植前景也是不错的。
前景好挣钱多的农业种植项目的有：种秋葵。秋葵的营养价值十分丰富，民间素有“蔬菜之王”的美誉，在市场上很受欢迎，因此种植前景是相当不错的。
特种蔬菜分为哪几大类
特种蔬菜有哪些品种特种蔬菜有西菜、新育成品种、各地名优品种、野生蔬菜、微型蔬菜，这5种品种。特种蔬菜品种详细介绍西菜（1）主要是指从国外进口的特种蔬菜品种。
微型蔬菜 又称袖珍蔬菜，形状小巧玲珑也是近年比较流行的蔬菜品种。如樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒等。这类蔬菜中有直接引进的，也有新培育出的。
田梗菜是一种新研发出来的特种蔬菜，口感较好，富含营养物质，种植较少，有较大的市场空缺，适当种植还可以抢占市场。蒲菜可生吃又可熟吃，口感极好，药用价值极高。