本文目录一览：
- 1、生菜和香菜的区别
- 2、生菜的种类9种
- 3、生菜的种植方法和时间
生菜和香菜的区别
科属不同、外形不同。生菜是属于菊科莴苣属的。
香菜好种植。香菜的种植简单，一年四季可以种植，对种植土壤的要求不高，病虫害少，比较容易种植。
这个叫生菜。可以生吃做冷盆，也可以夹在汉堡中或披萨中做配料菜。
辣椒、生菜和香菜在不同的季节适合种植，具体时间会受到地理位置、气候等因素的影响。一般而言：辣椒：辣椒属于热带植物，喜温暖气候。最适合在春季和夏季种植，气温稳定在15摄氏度以上。
生菜的种类9种
结球生菜结球生菜叶子的颜色为浅绿色，整个株型呈球状，内在的芯部分比较紧实，口感脆爽，味道比较温和。
生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。结球生菜 结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。
我们最常吃的生菜其实也有很多品种，形状也不同，有紫色、绿色和圆形的，最常见的有罗曼皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等等。
生菜分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种类型。其中结球生菜和结球甘蓝的外形相似，顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形。食用部分为叶球，质地鲜嫩。根据叶片质地的不同又分为脆叶型结球生菜和绵叶型结球生菜。
卷心莴苣（球生菜）：最常用的生菜。紧实的芯、温和味道、柔和的浅绿色，是沙拉中的百搭生菜。它比其他类型的生菜更能保持脆的口感。可以单独使用，但因为缺乏味道，通常和其他更有风味的蔬菜组合，比如罗马生菜。
生菜的种植方法和时间
生菜的种植方法和时间 栽培季节 在北方地区大多以春季栽培为主，华北地区及长江流域进行春秋两季栽培，华南地区温度较高，秋季播种从9月开始，一直可以到第二年2月，4月底以前收获完毕。 播种方法 播种的时候，条播方式是最好的选择。
春茬生菜种植时间和方法 春茬是指3～5月收获的生菜。包括露地栽培、露地早熟栽培和保护地栽培3种栽培方式。露地栽培 3月中、下旬，当日平均气温上升至7℃以上时，在露地播种育苗。
生菜种植方法 准备苗床。要对苗床进行松耕平土，施入农家肥的光照，确保苗床的土壤细碎且平整，而且要营养丰富，为培育壮苗打下坚实基础。浸种催芽。
生菜的种植时间：生菜的生长周期是比较长的，一般是在每年的10～12月份进行播种，这时空气湿润气候凉爽是比较适合种植的，若是在北方地区最好是在9～19月份进行播种，产量比较高。