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连云港生蚝和乳山生蚝区别
季节不同，乳山生蚝盛产的季节是冬季，而湛江福建，连云港等地生蚝盛产是夏季，而熟悉生蚝的朋友都知道，冬季的生蚝肉更肥美，肉质也更好。
季节差异：连云港生蚝生长的季节主要在夏季，而乳山生蚝生长的季节主要在冬季。 品种不同：连云港生蚝是太平洋生蚝，而乳山生蚝也是养殖的太平洋生蚝，但品种可能不同。太平洋生蚝的个体较大，肉质更细嫩。
外形、肉质不同。外形：乳山牡蛎的壳比较扁平，呈椭圆形或卵圆形，颜色为灰白色或棕色，表面有凸起的纵脊；生蚝的壳呈扇形，较厚，颜色为灰褐色或棕黄色，表面有明显的边缘。
相对于普通生蚝，乳山生蚝盛产的季节是冬季，而且乳山生蚝的肉更肥美，肉质也更好，乳山生蚝呈贝类状，虽然各有不同，但整体形状比较有规律，就像一个大的贝壳的形状，普通生蚝形态各异，没有太多规律性。
季节不同，乳生蚝盛产的季节是冬季，而湛江福建等地生蚝盛产是夏季，而熟悉生蚝的朋友都知道，冬季的生蚝肉更肥美，肉质也更好。品种不同，乳山生蚝是养殖的太平洋生蚝，太平洋生蚝较其他夏季蚝，个更大，肉质更细嫩。
谁知道生蚝有几个品种
熊本生蚝：浑厚顺口、初尝良品，熊本生蚝原本仅产于日本九州一带，近20年来，熊本生蚝已于北加州海湾一带培育成功。
法国地中海石蚝 法国地中海石蚝的肉质比较软，吃起来的口感较好，而且比较好养，很多法国人都比较喜欢吃这种生蚝。
我国最常见的生蚝种群共有5类，即长牡蛎、福建牡蛎、香港牡蛎、近江牡蛎和熊本牡蛎，均分布于沿海一带。
长牡蛎：分布于天津、辽宁、山东、河北沿海地区。近江牡蛎：分布于辽宁、河北、山东、浙江、广东、福建等沿海地区。大连湾牡蛎：分布于山东、辽宁、河北、福建、广东等沿海地区。
生蚝只有一种种类。蚝为牡蛎科物，牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
生蚝长满丹麦海岸,物种入侵的速度连吃货都跟不上?
文中称，目前丹麦被太平洋生蚝这一新物种入侵，肆意疯长，对当地生态造成极大破坏。这种生蚝叫做太平洋生蚝，原本是不属于丹麦的海域的。
此种生蚝名太平洋生蚝，原本是不属于丹麦的海域的。现在，这种新物种入侵到丹麦，对海岸的生态环境造成了极大的破坏。
丹麦生蚝能泛滥，跟他们的人口及烹饪技术有很大的关系，而我们国家对引入侵物种满足国内吃货并不难，只要东西好吃就好。
近日，丹麦驻华大使馆发出“求助微博”，称太平洋生蚝入侵丹麦海岸，由于没有天敌，繁殖迅速以致于对当地生态造成严重威胁，连丹麦自然保护局都拿它们没办法。 微博一发出，最不能淡定的可能就是中国吃货们了。
就更加有点心理上的惧怕了，还如何敢于下嘴享用。