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山鸡蛋和普通鸡蛋的区别在哪里?
大小不同 山鸡蛋小，饲养鸡蛋大。批量养殖鸡的鸡蛋大小比较均匀，而散养鸡所下的鸡蛋因为不是标准化喂养，所以鸡蛋大小不均匀，而且因为没有统一清洗，所以清洁度上要差一些。
两者的差别比较大，具体区别有，第一，蛋黄颜色不同，山鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的更黄，蛋清也更粘稠，第二，大小不同，山鸡蛋相较于普通鸡蛋小一点，个头不均，第三，蛋壳硬度不同，山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的硬。
山鸡蛋和普通鸡蛋区别：大小不同、蛋黄颜色不同、蛋壳硬度不同、营养成分不同。
味道不同：如果我们不能从外形判断，那么我们可以从味道入手，山鸡蛋基本上都是吃五谷杂粮，所以山鸡蛋会比普通鸡蛋吃起来更香。
山鸡蛋为什么有褐色的和绿色的?
蛋壳的颜色主要由原卟啉、胆绿素（包括和锌结合的胆绿素）决定。这两种物质比例不同，蛋壳就呈现不同颜色。原卟啉产生黄色、红色和褐色，胆绿素产生蓝紫色和绿色。
是因为是普通鸡和乌鸡的区别。所谓的黄色壳蛋是一种壳色介于白色和红棕色之间的蛋。这也是一个常见的普通鸡蛋。绿壳蛋是乌鸡生产的蛋。绿壳蛋鸡是湖北林区、湖南山区、江西林区和云贵高原山区的特产。
鸡蛋绿壳主要是色素分泌的不同让鸡蛋壳呈现绿色的原因。在鸡蛋的形成过程中，影响蛋壳颜色的色素主要是原卟啉（又称卵卟啉），由母鸡的蛋壳腺合成。这些色素沉积于蛋壳外层和壳上膜，便形成了我们所看到的鸡蛋颜色。
九华山鸡蛋为什么那么小啊
1、因为九华山鸡蛋是山林散养、自由觅食的土鸡所产下的鸡蛋。
2、山鸡蛋。九华山鸡蛋那么小是因为这种鸡蛋是山鸡蛋，是比人共饲养的鸡蛋小的。九华山，古称陵阳山、九子山，为“中国佛教四大名山”之一。
3、两者的差别比较大，具体区别有，第一，蛋黄颜色不同，山鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的更黄，蛋清也更粘稠，第二，大小不同，山鸡蛋相较于普通鸡蛋小一点，个头不均，第三，蛋壳硬度不同，山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的硬。
4、问题一：鸡蛋小是什么原因？ 遗传因素 鸡蛋的大小主要受遗传因素得影响，不同品种之间差异较大。 饲养管理因素 蛋鸡得饲养管理，特别是光照制度和饲喂制度，会影响鸡群得健康状态及饲料的吸收利用，影响鸡蛋大小。
5、鸡蛋小的原因有：蛋鸡才刚开始产蛋。蛋鸡刚开始产蛋时，由于生殖系统发育还没完全成熟等原因，所以有些鸡下的鸡蛋相比正常的鸡蛋要小很多，但只需不久，这种情况就能改善。蛋鸡受到了惊吓。蛋鸡胆小，受不得惊吓。
6、大小不同 山鸡蛋小，饲养鸡蛋大。批量养殖鸡的鸡蛋大小比较均匀，而散养鸡所下的鸡蛋因为不是标准化喂养，所以鸡蛋大小不均匀，而且因为没有统一清洗，所以清洁度上要差一些。
山鸡蛋和普通鸡蛋差别
山鸡蛋和普通鸡蛋区别：大小不同、蛋黄颜色不同、蛋壳硬度不同、营养成分不同。具体如下：大小不同 山鸡蛋小，饲养鸡蛋大。
大小不同 山鸡蛋小，饲养鸡蛋大。批量养殖鸡的鸡蛋大小比较均匀，而散养鸡所下的鸡蛋因为不是标准化喂养，所以鸡蛋大小不均匀，而且因为没有统一清洗，所以清洁度上要差一些。
山鸡蛋和普通鸡蛋区别：大小不同、蛋黄颜色不同、蛋壳硬度不同、营养成分不同。
山鸡蛋孵化多少天
1、山鸡蛋孵化一般需要21-24天的时间，具体时间受孵化温度、环境的影响。
2、山鸡蛋孵化一般需要24天才能孵化出雏鸡，孵化温度保持在33摄氏度，山鸡一年平均产蛋40枚左右，每只重量大概在26克左右，比鸡蛋略小，雏鸡10个月才能性成熟。
3、山鸡蛋孵化需要19-23天的时间。山鸡蛋与普通鸡蛋的孵化时间整体一致，当孵化温度为35℃时，孵化25天出雏；36℃时为25天；39℃时为15天，温度高则胚胎发育快，但鸡苗较弱。山鸡一年通常孵两窝。
4、家养的鸡蛋21天孵化出小鸡。山鸡蛋也应该21天吧。