希豆（希豆粉的热量）

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1、豆粉早上喝是比较好的一种选择，如果空腹喝也是可以的，但最好是吃一点早点，面包，鸡蛋，油条等都是可以的。

2、建议饭前食用，如果有气滞腹胀的症状可选择在饭后。

3、空腹喝，因为没有碳水化合物，也就没有提供能量的物质，所以就会消耗蛋白质来提供能量，会产生很多有害物质。我们吃蛋白质就是为了补充蛋白质（因为蛋白质人体不能自身合成），不是为了让它提供能量的。

先在豆粉加很少量的凉开水。刚刚能把豆粉湿透成均匀的浆状就行，充分搅拌。再往刚才的豆粉糊里加开水。再搅拌一下。

先往豆奶粉里面加少量的白开水，把豆奶搅拌成均匀的糊状之后，再往刚刚的豆奶里面加热水，再慢慢搅拌，这样冲出来的豆奶粉就不会有疙瘩了。怎么冲维维豆奶不结块先用少量的冷水，温水是不行的，必须是冷水。

正确冲豆粉的方法：先用少量温水将豆奶粉搅拌成糊状，然后再加入适量热水搅拌均匀，这样冲出来的豆奶粉不会起小疙瘩。豆奶粉是一种营养丰富的饮品，但是如果不注意冲泡方法，很容易冲出小疙瘩，影响口感和消化吸收。

豌豆粉和凉水按照体积1：5左右冲开，滤去小面团和浮沫，中小火煮。不停搅拌到粘稠到粥样，小火煮2~3分钟，最后用极小的火保持温度。水开后将米干烫20秒。淋入稀豆粉。

汤锅中加入清水烧开，水开后转成最小的火力，画圈淋入豌豆面糊，一边淋一边快速搅拌，以防溢出。

制作方法如下：将上等豌豆拣出来，放到盆里加水泡一天或一夜，然后用石磨带水磨细，再用干净的纱布滤，把滤下的豌豆粉水倒进锅里，就可以煮稀豆粉了。在煮的时候要不停地搅拌，火不能太大。

煮好的稀豆粉随手提起勺子或筷子，悬一股流线就可以了。剁一些蒜泥，切一些香菜。把煮好的稀豆粉盛入碗中，放入香菜、蒜泥、生抽、油辣子等佐料即可食用。同时也可以后稀豆粉蘸油条食用。

最正宗的稀豆粉制作方法需要选用优质豌豆粉，采用传统工艺加工，搭配特制的调料和汤汁。首先，制作稀豆粉的关键是选用优质的豌豆粉。优质的豌豆粉色泽鲜亮，口感细腻，香气浓郁。

首先，我们需要准备稀豆粉和水，以及一些葱姜蒜等调料。将葱姜蒜切碎后，放入锅中煸香，再加入清水煮沸。接下来，我们需要将稀豆粉慢慢加入锅中，不断搅拌至状况稀糊状。然后，加入盐和鸡精等调料，继续搅拌煮熟即可。

1、煮10分钟就可以了。没有生黄豆味了，就是熟了。煮生黄豆粉可以先把豆粉用温水调成糊状，然后锅内把水烧开，再把糊状的豆粉边倒入锅内边不停地搅拌，这样不会糊锅，等到烧开了就可食用了，调料或糖自己配。

2、以破坏胰蛋白酶抑制素、血球、凝集素等有害因子；二是用这种豆粉熬豆浆时易糊锅底，为此，可用凉开水调糊、制浆，边煮边搅拌，这样，可基本解决糊锅底问题。

3、在煮浆时易产生大量气泡，容易溢锅，同时也给浓缩喷雾带来困难，需要加入消泡剂。按成品量0.3%加大豆磷脂油，不但起到消泡作用，而且还能提高产品速溶性。(3)浓缩。

稀豆粉的做法：准备材料：豌豆粉一小碗、生抽适量、蒜油2勺、肉末半碗、韭菜一小把、葱3根、香菜1根、小米辣适量、花生碎适量、树番茄1个、油辣椒适量、米干400克。

表面出现气泡，此时关火并将汤锅端离火源。在大碗中加入一小勺（约10ml）左右的姜蒜水，盛入熬好的稀豆粉，撒上辣椒面，在食用前根据自己的口味加入盐，搭配油条或者将油条撕碎拌在稀豆粉中一起吃。

The End