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老北京糖葫芦(传承百年的经典美味)
1、步骤七：品尝 等待糖葫芦晾干后，你就可以品尝这道美味的老北京糖葫芦了。咬下一口，外脆内甜的口感会让你陶醉其中，回味无穷。结尾 老北京糖葫芦，作为一道传承百年的经典美味，不仅仅是一种零食，更是一种文化的传承。
2、串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净。去根儿去蒂儿，去掉核(可省略)，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料(可省略)。
3、水果洗净，用厨纸吸干水分，如果水果较大需要切成小块。烤盘刷上一层油防粘，等会用来放置糖葫芦。把水果用竹签串起来。冰糖加水倒入奶锅中，中火熬煮，期间可以稍稍搅拌，加快冰糖溶解。
4、步骤 串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来，每串大概十来个。
5、制作： 主料洗净，去籽，有签子就串成串，没有就不串。有豆沙就加到主料里。 熬糖。冰糖和水1：1（以重量为准）投入锅中。
北京哪里糖葫芦好吃
1、老北京糖葫芦王府井美食街店，老北京糖葫芦百盛购物中心复兴门店。根据查询北京本地宝得知，老北京糖葫芦王府井美食街店：位于北京市东城区王府井大街小吃街东口。
2、其中，东南锣鼓巷、王府井、梅市口、后海等地的糖葫芦摊位都有着大量的粉丝。这些地方的糖葫芦以口感独特、色泽美观、价格实惠而著称。游客们在游览景点时，不妨购上一串，慢慢品尝，感受老北京的味道。
3、第一，糖果屋。这家店位于北京市西城区，拥有近十年的历史，口感鲜美，店铺内环境干净整洁。不仅有传统的糖葫芦，还有各种口味的果汁冰品。当然，价格也相对合理。第二，朝闻道。
北京糖葫芦哪家好吃
1、北京有很多好吃的糖葫芦店，以下是一些受欢迎的店铺：增盛斋：这是一家老字号糖葫芦店，位于北京市西城区大观园附近。他们家的糖葫芦口感酸甜可口，糖衣薄而脆，非常受欢迎。
2、第一，糖果屋。这家店位于北京市西城区，拥有近十年的历史，口感鲜美，店铺内环境干净整洁。不仅有传统的糖葫芦，还有各种口味的果汁冰品。当然，价格也相对合理。第二，朝闻道。
3、第二个值得一提的是什刹海周边的糖葫芦店。这里的糖葫芦取材精良，制作精细，口感甜中带酸，特别适合喜欢酸味的朋友。而且店铺附近风景优美，逛完后还可以一饱眼福。最后一个就是小吃城内的糖葫芦店。