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大棚蔬菜的种植方法
(三)留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。
大棚菜的种植方法 （1）搭建大棚：在选择搭建大棚的架子时，需要选择质量较好钢材质的架子，比较结实一些。（2）翻土：把架子搭建好之后，便需要翻土，翻土的目的在于确保土壤疏松的程度。
软化栽培是近年来兴起的一种栽培方法。软化栽培可以改善蔬菜的口感，提高蔬菜的品质。自从它上市以来，受到了许多人的欢迎。
喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播种，后期实行保温覆盖，提前上市，加上常规栽培，基本上达到周年供应。
平整土地 大棚蔬菜种植的第一步就是平整土地。要对土地进行翻新和除草，同时还可以根据种植的蔬菜，在土中加入一些底肥。肥料不宜过浓，不然会导致土壤硬化等变质现象。
整土地、平衡施肥：大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。
建蔬菜大棚国家国家如何补贴
1、法律分析：（一）简易大棚：按照征地赔偿标准地上附属物也有相应的赔偿费，土地补偿费每亩在8000-10000元，安置补助费每亩23000元左右，合计下来每亩能有32000元的补偿费。
2、每栋春秋大棚按0.1万元的标准进行补助；日光温室和春秋大棚混合建设总栋数100栋以上的，每栋日光温室按0.5万元的标准、每栋春秋大棚按0.1万元的标准进行补助。
3、法律分析：一般建个大棚补贴一千，另外一亩蔬菜一季补贴四百，棚补一共只补一次。而菜补每季都有，一年一般最多种两茬菜，也就是领两季补贴。
4、法律分析：农村大棚是有补贴政策的，但在不同的地区政府给予的大棚补贴是不一样的，例如： 农安县鼓励各地抢种速生叶类蔬菜，对恢复生产的棚室给予每亩3000元的补贴。
现在蔬菜大棚还能种什么菜呢?
果实营养丰富，富含丰富的维生素，番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。中国各地普遍种植。
几乎所有的蔬菜都可以在温室大棚里种植。常见的大棚蔬菜有：黄瓜、辣椒、西红柿、茄子、丝瓜、莴苣（生菜）、芹菜、芫荽（香菜）、韭菜、菠菜等。
蔬菜大棚可以种植的作物 西瓜、夏大白菜、菠莱 西瓜选用抗病苏蜜、丰乐1号、黑美人等优良品种，1月底2月初采用营养钵加电热线育苗。3月上旬定植，大棚内套中棚和小拱棚加地膜四层覆盖栽培。
瓜类：黄瓜、丝瓜、栗子南瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、甜瓜等。豆类：菜豆、毛豆、豌豆、扁豆等。白菜类：大白菜、普通白菜(小白菜)、菜心、青菜等。甘蓝类：花椰菜、青花菜、芥蓝等。
