芝麻剑（芝麻剑鱼图片）

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1、芝麻剑鱼是二级保护动物。芝麻剑，学名斑鱯，极其珍贵的淡水鱼。此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名。广西特产，生长于红水河流域（应为珠江流域），其中以天峨县的芝麻剑最著名。

2、国家二级保护野生动物。根据查询相关公开信息显示，2021年2月初，新调整的《国家重点保护野生动物名录》正式公布并实施，淡水鱼芝麻剑（学名斑鱯）被列为国家二级保护野生动物。

3、根据《刑法》规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役。

4、芝麻剑是国家二级保护动物。芝麻剑，学名斑鱯，是属于无鳞鱼类的一种，这种鱼只栖息于淡水之中。由于芝麻剑在广西境内，属于高档的水产品，所以野生的芝麻剑曾遭到大肆捕捞，数量呈现逐年下降的趋势。

5、芝麻剑鱼是二级保护动物，芝麻剑，学名斑鱯，极其珍贵的淡水鱼。此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名。生长于红水河流域，其中以天峨县的芝麻剑最著名。能人工养殖，但不能人工繁殖，生命力极强。

6、芝麻剑鱼是二级保护动物。芝麻剑，学名斑鱯，极其珍贵的淡水鱼。此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名。广西特产，生长于红水河流域（应为珠江流域），其中以天峨县的＂芝麻剑＂最著名。

体形不同，学名不同。体形不同：芝麻剑鱼的体形较大且呈流线型，头部扁平，嘴巴长而尖，而叉尾鱼则相对较小，身体呈侧扁状，尾部分叉，具有明显的两个下鳍。

学名不同：叉尾鱼的学名是叉尾鮰（Xiphophorushellerii），芝麻剑的学名是斑鳠（Epinepheluscoioides）。属于不同的科和属，有不同的学名。外形不同：叉尾鱼的身体较扁，尾部呈剪刀状，这也是得名的原因。

属于鲶形目，但是它们有以下几个方面的不同：种类不同：芝麻剑属于鳠鲿科鳠属，又称斑鱯、芝麻钳等；叉尾鮰属于鮰科叉尾鮰属，又称斑点叉尾鮰、沟鲶、钳鱼等。

3、芝麻剑是国家二级保护动物。芝麻剑，学名斑鱯，是属于无鳞鱼类的一种，这种鱼只栖息于淡水之中。由于芝麻剑在广西境内，属于高档的水产品，所以野生的芝麻剑曾遭到大肆捕捞，数量呈现逐年下降的趋势。

4、可以。芝麻剑指芝麻剑鱼，是中国国家二级保护动物，野生的不能买卖与食用，人工养殖的可以。斑鳠又名芝麻剑，鲿科鳠属鱼类，活体斑鳠为灰褐色，腹部黄色，体表侧面有大小不分布不均的蓝色斑点，体表光滑，没有鳞片。

学名、外形等区别。学名：芝麻剑的学名是斑鱵，叉尾鮰的学名是叉尾鮰。外形：芝麻剑的身体较为修长，尾部呈扇形；叉尾鮰的身体较为扁平，尾部呈剪刀状。

外形特征区别：叉尾鮰的体型较短，头部扁平，尾部分叉状，背部为深褐色或黑色；芝麻剑的体型较长且细长，身体呈银灰色或淡黄色，在侧面有明显的纵向条纹。

芝麻剑和叉尾鮰的区别。芝麻剑和叉尾看头部，叉尾头部没有那么扁，而芝麻剑的嘴是像鸭嘴似的。看眼睛方位，叉尾眼睛在两侧，芝麻剑眼睛稍微再上面。芝麻剑尾巴呈扇形，而叉尾的尾部似剪刀。

外观：芝麻剑的身体呈圆筒形，背部略扁，头部扁平，眼睛小，嘴巴呈新月形。叉尾鮰的身体呈长条形，背部略隆起，头部小，眼睛大，嘴巴呈马蹄形。

颜色不同，鱼鳍部位不同。根据查询酷奇网显示。颜色不同：斑点叉尾鮰鱼体表面的斑点颜色比较浅，而芝麻剑的斑点则略深且带有浅蓝色。

用料：芝麻剑500克，西红柿50克，盐、味精5克，料酒3克，湖椒3克，葱、姜各5克。芝麻剑宰杀，洗净后切成3厘米长的段。泡椒切成2厘米长的段。

首先，我们需要准备好糯米粉，芝麻，白糖等食材。将糯米粉放入盆中，加入适量的水搅拌成糊状，然后用手揉成光滑的面团。

取鲜活两、三个手指大左右的蓝刀鱼二至三斤，清除鱼鳞、内脏、鱼眼、腮和鱼肚的内膜，将鱼洗净后晾干鱼表水分。

吃进嘴里，有淡淡的神奇的香味溢出，令食者心旷神怡，过口难忘。俗言世上美食当数“天上的斑鸠，地上的竹溜（一种似鼠的小动物），水中的芝麻剑”，的确不假。

The End