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野生菌菇种类图片大全
野生羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林中，在云南、四川、贵州、西藏均有分布。是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。
金针菇：金针菇因其柄细长，形似百合而得名。平菇：平菇是中国市场上最常见的菌类。虽然它的价格低，但营养丰富。草菇：草菇是世界第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界第一。草菇因生长在潮湿腐烂的秸秆中而得名。
野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生，因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化，常见的种类有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌等。
元蘑、猴头菇、榛蘑野生蘑菇都可以食用。元蘑。它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。是极少数不能人工培育的食用菌之一。元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。
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金针菇：金针菇是大家都熟知的菌类，味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、18种氨基酸，还含有VBVBVC等多种维生素，且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。
珊瑚菌类：这类蘑菇通常没有明显的食药用价值，但它们子实体肉质或革质，颜色丰富多彩，通常为白色、灰白色、鲜黄色或有些种类为紫红色、淡红色、鲜黄色。
毛头鬼伞(又名鸡腿菇)，春至秋季在田野、林缘、道旁、公园内生长，雨季可甚至在毛屋顶上生长。此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上，与草菇争养分，甚至抑制其菌丝的生长。
美味佳肴--蘑菇的食用图片大全
杏鲍菇斜刀切成片。青椒斜刀切段，猪肉、胡萝卜、姜切片，葱切段。锅中加入花生油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎。煎至变色至软。另起锅，放入葱姜爆香。加入肉片炒至变色。加入胡萝卜片煸炒。
鲍鱼菇，形状略呈口味鲜美的鲍鱼，具有丰富的营养价值。鲍鱼菇含有人体必需的氨基酸、多种维生素、纤维素和微量元素，能调节机体内环境，具有利尿、降血压、养颜美容等功效。
步骤：先将洗净的蘑菇及西红柿切块，浸泡豌豆待用；开水放入蘑菇、西红柿及豌豆，再加入盐和味精调味。煮开后放入绿豆芽焯烫，再烧开即成汤品。
能吃的蘑菇图片和名字
平菇，新鲜平菇的菌盖边缘略向下卷，没有裂开。如果边缘已经长平并裂开，说明太老了，口感较差。杏鲍菇，表面有光泽，呈乳白色，摸起来光滑；菌褶排列紧密，边缘及两侧平整；菌体紧致，长度为12~15厘米。
松茸 松茸，学名叫松口蘑，是一种非常名贵的野生食用菌，它对生长环境要求极高，只能生长在无污染的高海拔林区，因此产量非常稀少。品质好的新鲜松茸，闻起来带有一股特殊的清香味，可以做刺身食用，也可以炖汤或烤着吃。
蘑菇分为几种，有哪些蘑菇有毒不能吃 分为食用菌磨和有毒菌磨两种。颜色鲜艳的如黄色草菇、褐鳞小伞菇等有巨毒。形状怪异的如臭草秸、牛屎茹等也有毒。目前已知的毒蘑菇有80多种。
白色蘑菇的种类图片
1、白色蘑菇的种类图片如下：糙皮侧耳，俗称“平菇”，最常见、最普通的蘑菇，菌盖扇形，菌柄侧生，灰色或灰白色。香菇，也叫冬菇、香蕈等，标准的蘑菇模样，圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气，干制品比鲜品更浓郁。
2、白蘑菇：白蘑菇是白色蘑菇中最为常见的一种，其菌盖呈半球形或扁平状，菌柄细长，颜色为白色或淡黄色。白玉菇：白玉菇是一种大型的白色蘑菇，其菌盖呈半球形或扁平状，菌柄较粗，呈圆柱形，颜色为白色。
3、白色大蘑菇有很多种类，以下是一些常见的品种： 杏鲍菇：杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
4、是斗鸡菇。名称因地而异，广东称鸡枞，潮汕称鸡肉菇，台湾和福建叫鸡肉丝菇，福建还称鸡脚菇和桐菇，四川称斗鸡菇，伞把菇，尖脸菇，山蘑菇。在日本称白蚁菇和姬白蚁菇。
5、白色金针菇是金针菇的一种，金针菇是一种食用菌，由菌丝体和子实体两部分组成。杏鲍菇是一种食用菌的总称，也被称为侧耳、鸡腿菇、真姬菇、竹荪菌、重菇等。杏鲍菇含有丰富的蛋白质。
6、“杏鲍菇”杏鲍菇（Pleurotus eryngii）是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，隶属于真菌门、担子菌亚门、真担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。