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枣的品种名称及图片
目前最好的枣树品种是月光枣、冬枣、早脆王、金丝新四号枣、献王枣。
枣树苗十大品种：沾化冬枣、早脆王枣、七月鲜、蜜罐新1号、武陵长枣、蛤蟆枣、不落酥、月光枣、晋枣、金丝4号。沾化冬枣 沾化冬枣，又名鲁北冬枣、黄骅冬枣，是目前促成栽培面积最大的品种。
中国十大名枣排名如下：稷山板枣、和田枣、黄河滩枣、新郑大枣、若羌枣、阜平大枣、金丝小枣、壶瓶枣、壶瓶枣以及交城骏枣。
味甜。该品种适应性强，结果早，鲜食品质优良。（十）陕西龙枣 为陕西地方品种。树形紧凑，枝条弯曲，树姿美观。陕西龙枣是所有曲枝枣中惟一大量结果的类型，枣果长卵形，汁多味甜，是进行矮密栽培和观赏的优良品种。
红枣能补血益气?
补益养血：红枣富含丰富的铁元素和维生素C，可以促进血液循环，增加血红蛋白合成，对贫血症状有所改善。它对于大量月经出血、产后出血及贫血引起的乏力、面色苍白等问题具有辅助作用。
补血养颜：红枣被广泛认为具有补血的功效，对于缺铁性贫血、月经不调等问题有一定的帮助。同时，红枣中的维生素C和抗氧化物质有助于改善皮肤的质地和延缓衰老。健脾益胃：红枣有助于消化系统的健康。
健脾益胃，脾胃虚弱、胃肠道动力不足者，每天吃一些红枣可以起到补益气，健脾胃的作用。补血益气，红枣是补血佳品，可以滋润气血，建议吃红枣的时候可以配合枸杞一同食用。
补中益气：红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、失眠等患者良好的保健品。养血安神：红枣可补虚养血，经常食用红枣可驻颜祛斑、滋养容颜，女士可以经常食用。
大枣可以补血。大枣性味甘温，归脾、胃、心经，具有补中益气，养血安神的功效，是日常生活中比较常见的一种药食两用的食物。
能补血。 红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。
怎么样辨别红枣的好坏
1、尝味道 红枣的好坏直接影响到它的味道，一般来说，优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味。
2、区分枣的好坏有很多种方法，可以从枣的颜色、枣的外形、枣的手感、枣的口感等方面进行区分。枣的颜色。好的枣颜色比较光亮和均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。
3、看颜色 颜色越深的越甜。不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关，颜色越深的越陈。但其实枣一旦被摘下，其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色，我们可以判断枣的甜度。颜色越深的，成熟度更高，也就越甜。
蒸大枣的做法,蒸大枣怎么做好吃,蒸大枣的家常做法?
大枣个头挺大的，挑选出好的。大枣清洗干净。锅里放入适量的清水，上锅蒸，上汽后开始计时，大约20分钟即可。蒸好了就可以吃了，蒸栆软软糯糯并且有利于保存。轻松剥皮，非常香甜。
将新鲜的红枣洗净。2放入碗内，加冰糖适量。3直接上蒸笼蒸熟。4蒸熟的红枣晾凉。5两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水。6倒入蒸好的红枣上，即可食用 桂圆20克，五味子10克，红枣15个，冰糖30克。
大枣是我们生活中非常有营养的一种食品，大枣生吃会不好消化，要是把大枣蒸熟再吃就非常好消化了，那么大枣怎么蒸呢？准备好大枣，将大枣洗净。蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟。
首先准备好大枣，将大枣洗净，蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟2将蒸屉拿出，将大枣晾凉，这时大枣的颜色已经有点变深3再次将大枣放入蒸锅，烧开锅，蒸20分钟，再次将大枣晾凉，这时大枣的颜色又深一。
步骤：红枣放到无油的盆中 放一把面粉撒在红枣的表面 （是为了洗得更干净，不加面粉也可以）加入适量的水清洗干净 放入蒸锅大火烧开后，再蒸5分钟。
步骤：500克红枣清洗干净，蒸锅里放水，水开蒸30分钟，拿出来晾1个小时。这是第一次蒸完 ，晾1个小时。第二次蒸30分钟，晾1个小时。第三次蒸25分钟，晾了一晚上。
洗枣的正确方法
1、将红枣装入干净盆中，将40度左右的温水倒进去，不过一定不可以用热水。往盆中加入一勺面粉，面粉可以起到吸附污垢的作用。加入少量食盐，食盐有杀菌的功效，可以去除红枣表面的细菌。
2、首先在盆子里装一半温水，温水以不烫为好，大概在40摄氏度左右，这样的水温清洗红枣才不会使红枣的营养成分流失。
3、准备水，在盆里装一半40摄氏度左右的水，这样的水温清洗红枣才不会使红枣的营养成分流失。
怎么防止红枣生虫?最实用的红枣保存方法
就是要将红枣隔离水分，具体的方法也是非常的简单，就是找一个袋子，将红枣装入其中，然后用气筒将袋子里面的空气全部都抽出来，这样就相当于是真空保存，虫子是无法在真空环境中生活的，因此就可以有效的避免红枣生虫了。
扎好以后呢，把它放在阴凉通风的地方就可以了。因为虫子是无法在真空的环境下生存的。这样就可以很有效的避免红枣生虫。第2个方法可以找到一个塑料的密封盒或者是玻璃杯的密封盒，然后将红枣倒进去。
将红枣用沸水浸泡一下，迅速捞起，沥干水分在阳光下晒干，再装入防潮器皿中，可防虫咬。在缸或罐等容器底部先放一层食盐，再放一层大枣，上面再撒食盐，层层交替存放，到满为止，密封贮于阴凉干燥处即可。
）开水处理法：把红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后，放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在日光下晒干，可以杀灭红枣表面的细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免红枣生虫或变质。