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梗米粉就是粘米粉吗
1、不一样。粳米是一种形状较圆的大米，加工成的粳米粉质地较软，口感较黏，适合用于制作糕团等需要柔软口感的食品。
2、梗米粉不是粘米粉。粳米粉是粳米圆粒米，比如珍珠米制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米长粒米，比如丝苗米制成的。且该米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
3、粳米粉和粘米粉不一样。粘米粉：即大米粉，也可以叫做籼米粉。没错，粘米粉就是用大米磨成的粉，婴儿吃的米糊就是大米粉。粘米粉经常用来做小吃、中式糕点。适用范围：萝卜糕、发糕、钵仔糕。
粳米粉是什么粉
1、粳米粉是指用梗米研磨成的粉，是大米粉的一种，在超市叫稻米粉，形状细长，口感松爽。
2、大米粉。根据查询本地惠生活显示：粳米粉在超市通常被称为大米粉。粳米是一种形状较短的稻米，其特点是煮成的粥饭口感绵软，因此常见的东北米、珍珠米、江苏圆米等都属于粳米。
3、粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米（长粒米，比如丝苗米）制成的。粳米与籼米比，胶稠度高，直链淀粉和蛋白质含量低，所以比籼米要糯一点，黏性也强一点，可以做萝卜糕，宁波年糕一类。
粳米粉是什么米做的
1、粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米（长粒米，比如丝苗米）制成的。粳米与籼米比，胶稠度高，直链淀粉和蛋白质含量低，所以比籼米要糯一点，黏性也强一点，可以做萝卜糕，宁波年糕一类。
2、粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的 ，粳米含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源，粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。
3、粳米粉是是粳米制作而成的，另外粳米是一种常见的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。