本文目录一览：
- 1、大暑节气吃什么食物?
- 2、大暑吃啥
- 3、大暑各地吃什么食物
大暑节气吃什么食物?
吃荔枝、羊肉和米糟在福建莆田的人喜欢在大暑的时候吃荔枝、羊肉和米糟，还有人说大暑时吃荔枝，营养价值跟人参一样高。荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种，古今驰名。
喝老冬瓜鲜荷叶汤。在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。煎青草豆腐。
吃荔枝、温汤羊肉 每年大暑这天，福建莆田人家素有吃荔枝、温汤羊肉的习惯。荔枝香甜可口自不必说，温汤羊肉也是一道富有营养的美味佳肴。吃仙草 大暑节气，在广东一些地方，流传着“吃仙草”的习俗。
夏季食用的肉类有鸭肉和羊肉，鸭肉有丰富的蛋白质，并且它的脂肪不高，能起到滋阴清热的作用。很多人在大暑节气都会熬羊肉汤喝，是因为在夏季，很多人都会吃生冷食物，喝很多冷的饮料，羊肉可以起到暖胃效果。
大暑吃啥
1、又赶上麦子丰收 ，所以大暑应该正是吃面的好时节，但是正值酷暑，就不要吃热汤面了，不如来点凉拌面。 我和家人最喜欢吃的凉拌面是藤椒鸡拌面，味道简直绝了。 【2】喝姜茶 【“冬吃萝卜夏吃姜 ”】所以夏天正是吃姜养生的好时节。
2、蔬菜类 在夏季适合我们食用的蔬菜是一些的，比如说苦瓜、番茄、冬瓜、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯、海带、白菜、茭白、竹笋、绿花椰菜、卷心菜、草菇、胡萝卜、马铃薯、山药等，也能够很好地消暑泻火、排毒通便。
3、福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。
4、吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。上海：茶。上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。旧时民间一直有以热茶解暑的传统，现代科学也证明喝热茶、温茶比凉茶更为解暑。
5、喝伏茶 民间有大暑三伏天饮伏茶的习俗，伏茶，是三伏天喝的茶，是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水。吃凤梨 台湾有民谚说：大暑吃凤梨。
6、大暑是农历二十四节气之一，太阳位于黄经120°。大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。【北方习俗】在大暑这一天，北方人讲究“贴伏膘”，吃面条、饺子、鸡蛋等。
大暑各地吃什么食物
北京：面 北方人，尤其是皇城根下的老北京人，特别在意三伏天的吃食——“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。
吃仙草。广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。
大暑吃的传统食物有羊肉、仙草、鸡、荔枝等等。喝暑羊山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
大暑吃什么传统东西大暑吃的传统食物有：莲子汤、羊汤、仙草、煎青草豆腐、老冬瓜鲜荷叶汤、姜汁调蛋等。明清以来，伏日最盛行吃莲子汤。医学认为，莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用。
大暑吃青草豆腐、凤梨、仙草、荔枝、米糟、面条等食物。青草豆腐 浙江温州人大暑有煎青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是将仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状，冷却后食之。
北京：面。皇城根下的老北京人，特别在意三伏天的吃食——“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。