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河北大名小磨香油如何制成
精典工艺二：石磨磨制石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。
称取60斤优质的芝麻，倒入炒锅中，用水桶加水直到芝麻全被水淹没为止，大约泡10--20分钟，没过一会搅动一次，不停的把柴火杂草等清理出。
炒锅加热，一次放入1斤黑芝麻，中小火翻炒6分钟左右。炒好的黑芝麻放入投料盒。榨油机开机，半小时左右，4斤芝麻油渣完全分离，榨出的芝麻油沉淀一下，让清澈度更好（下次直接过滤，这样更清澈）。
小磨香油和芝麻香油有什么区别
1、香味不同、制作方法不同。小磨香油具有浓郁的芝麻香味，芝麻油的香味清淡。芝麻香油可以通过压榨、浸出或机榨等方式生产，小磨香油用小石磨研磨，水代法加工生产制取。
2、小磨香油和芝麻油区别主要有以下几个方面：香味不同小磨香油具有浓郁的芝麻香味，而芝麻油的香味清淡。制作方法不同小磨香油以芝麻为原料，用小石磨研磨，水代法加工生产制取，为传统工艺香油。
3、原料、制作工艺。原料：芝麻油主要使用芝麻作为原料，小磨香油使用芝麻和花生两种原料混合制作。制作工艺：芝麻油主要通过机械压榨的方式提取油脂，小磨香油采用传统的小磨工艺，通过浸泡、磨浆、过滤步骤提取油脂。
小磨芝麻香油是否必须标注质量等级
现场加工的芝麻香油不是属于三无产品的，而是质量有保障的，能够让消费者更加认可的，可以让消费者的身体更加健康长寿啊。
总体来说，两种标准的香油在质量和安全方面都有保障，可以根据自己的需求和口味选择。如果您追求更纯正的香油体验，可以选择芝麻香油一级；如果您希望香油符合国家生产标准，可以选择国标一级。
（1）一级机制香油不得超过黄70红12；（2）二级机制香油不得超过黄70红18。
芝麻香油、小磨香油、芝麻原油、成品芝麻油；对于不同加工工艺，应标识水代、压滤、压榨、浸出。目前国内还没有转基因芝麻油产品。如果所检测产品的各等级指标中有一项不合格时，或产品未标注质量等级时，为不合格产品。
总体来说，香油质量等级一最好，等级二的次之，等级三最差。一等香油的颜色透明度高，呈金黄色或淡黄色，香味浓郁，无沉淀；而等级二的颜色较深，呈深黄色，香味较浓，稍有沉淀；等级三则颜色深黄，香味差，有较多沉淀。
根据食品安全法第四章 第三节 标签、说明书和广告 第六十七条 预包装食品的包装上应当有标签。
驻马店哪里买到纯的小磨香油
确山县竹沟正宗小磨香油店，驻马店市驿城区古道小磨香油店，根据查询百度地图得知。确山县竹沟正宗小磨香油店，成立于2010年，位于河南省驻马店市，是一家以从事农副食品加工业为主的企业。
龚国立小磨香油店。根据百度地图查询可知，驻马店小磨香油在龚国立小磨香油店买正宗。驻马店，河南省下辖地级市，位于河南中南部，东与安徽省阜阳市接壤，西与南阳市相连，北与周口、平顶山和漯河为界，南与信阳市毗邻。
正道香油正宗地道驻马店是小磨香油原产地。公元1608年《汝宁府志》载：香油，以芝麻为之，香腻有味。
驻马店小磨香油具有枣红透明、清澈莹亮，香味浓郁、油质醇正的特点，属万般食用油品之首，堪称绝佳的烹调用料。小磨香油在驻马店历史悠久，遍及各城镇乡村，可谓“一处磨油，全村飘香；一家食油，香溢四邻。
芝麻油与小磨香油的区别
1、原料、制作工艺。原料：芝麻油主要使用芝麻作为原料，小磨香油使用芝麻和花生两种原料混合制作。制作工艺：芝麻油主要通过机械压榨的方式提取油脂，小磨香油采用传统的小磨工艺，通过浸泡、磨浆、过滤步骤提取油脂。
2、香味不同小磨香油具有浓郁的芝麻香味，而芝麻油的香味清淡。制作方法不同小磨香油以芝麻为原料，用小石磨研磨，水代法加工生产制取，为传统工艺香油。
3、原料不同。芝麻香油，可以理解为芝麻油、芝麻香味油（或叫芝麻调和油）。其中芝麻油是用纯芝麻油制成，而芝麻香味油除了有一定比例的芝麻油，还有其它植物油，比如玉米油、大豆油等，是多种油混合而成。
4、香味不同、制作方法不同。小磨香油具有浓郁的芝麻香味，芝麻油的香味清淡。芝麻香油可以通过压榨、浸出或机榨等方式生产，小磨香油用小石磨研磨，水代法加工生产制取。
5、其小磨香油也是芝麻香油的一种。虽然都是芝麻压榨出的芝麻油，但小磨香油是比较传统的工艺，所以芝麻的香味什么都保留得更好。
6、虽然金龙鱼芝麻香油都是用的物理压榨的方式，但是小磨香油的处理更接近传统的工艺，所以对芝麻油里面的营养损害也更小，当然这样榨出来的油更少，更香，也更贵。
瑞福小磨香油为啥便宜
1、瑞福小磨香油价格相对便宜的原因主要有以下几点： 生产规模大，产量大，口碑良好，采用薄利多销的营销策略。 现代化生产技术与研发的结合，使得瑞福小磨香油能以更低的成本进行生产，从而降低其价格。
2、这种生产工艺被称为“水代法”，这样生产出来的崔字牌芝麻香油具有浓厚绵长的香味，崔字牌小磨香油也由此而来。崔字牌只用黑、白芝麻小磨香油，采用国产芝麻，避免了长途运输中进口芝麻品质的下降。
3、拼多多的食用油的便宜原因在于第一拼多多有官方的补贴，所以同样的油品拼多多上价格可能相对会便宜些。第二拼多多上很多油品都是属于小作坊的产品知名度不高，油品的质量无法保证，所以可以卖到低价。
4、该香油便宜的原因如下：芝御坊香油采用劣质油质，如劣质的色拉油甚至是地沟油进行勾兑，成本较低。芝御坊香油没有采用纯芝麻油进行勾兑，而是使用了其他较便宜的油脂，从而降低了成本。