本文目录一览：
- 1、云南丘北辣椒辣度多少万
- 2、丘北辣椒用途
- 3、干辣椒的种类
- 4、保山人称为秋白辣的辣椒究竟是什么辣椒
- 5、丘北辣(云南特色美食)
云南丘北辣椒辣度多少万
1、云南丘北辣椒的辣度在**1万到5万**之间。云南丘北主要出产两种辣椒，一种是普通辣椒，辣度在1万到5万左右；另一种是丘北特产的草海椒。不过，不同的草海椒的辣度可能会有所不同，据称辣度可达到10万以上。
2、中国辣椒之乡 - 云南文山州丘北县 云南省邱北县被中国农学会特产经济专业委员会命名为中国辣椒之乡。邱北县位于云南、广西结合部，有4997平方公里的国土面积，居住着汉、壮、苗、回、瑶、白等42万各施人民，有耕地58万亩。
3、涮涮辣的辣度达115万史高维尔，可以说是世界上最辣的辣椒了，至少和魔鬼椒打平手。
4、涮涮辣：产自云南，辣度达到100万SHU（辣度单位），被誉为“辣椒界的王者”。二荆条：产自四川，辣度在80万SHU左右，具有浓郁的香气和辛辣的口感。
丘北辣椒用途
1、按文山的习惯，一般都是弄成辣椒面，然后做成蘸水吃。要做辣椒酱的话要用鲜辣椒做。今年干旱，辣椒肯定减产了。所有作物都减产了。
2、适合。板面最大的特色就是辣椒，有的人喜欢吃板面，尤其喜欢吃板面里的辣椒。香软含油，一口咬下去，满口都是辣椒的香味，特别好吃。丘北辣椒的特点：丘北辣椒不是以辣出名，而是香、油。
3、丘北的干辣椒分为粗、细两种辣椒面，粗辣椒面颗粒大，更适合用于烧烤、调制干碟时使用，细辣椒面呈面粉状，颗粒很小，口感细腻，适用于不同场景，两种都是日常生活中常用的，都好销售。
4、文州盛产三七，又叫田七。生用能止血强心、散淤生新、消肿定痛，熟用能活血、补血、强壮补虚。“三七汽锅鸡”就是云南传统名菜，食后有养气补虚之功。丘北辣椒 始种于明末，至今已有300多年的历史。
5、丘北葡萄品种丰富，营养价值也非常高，其中蓝莓葡萄花精素含量比较高，可以起到美容养颜，抗氧化的作用。丘北紫洋芋丘北紫洋芋土质含沙量大，环境无污染，生态条件好，特别适合洋芋的生长。
6、建议你用云南丘北辣椒，此辣椒颜色好，辣味不重，做红油最合适！油温呢一般就是你看油在锅里向中跑时就 合适了。
干辣椒的种类
干辣椒 四川七星椒 主要产于四川威远县，皮薄肉厚，呈味物质含量高，红色素含量高，市场价格比较高。辣度：辣味醇厚（★★★）。香味：香气浓郁（★★★）。赋色效果：呈色艳丽（★★★）。适用：辣椒红油。
干辣椒的种类有二荆条干辣椒、七星椒、石柱红、子弹头、灯笼椒、秦椒、新一代辣椒、福建古田辣椒王、云南邱北辣椒、陕西线辣椒、七寸厚皮椒、新疆铁皮椒、托县红辣椒、美国红辣椒、印度魔鬼椒等。
干辣椒的种类及特点（一）云南小米辣主产于云南建水县，长约1寸，辣重香轻，因产量高、价格低，所以经常用在需要辣味的复合调味品中。辣度：辣味较重（★★★）。香味：香气不突出（★★）。
常见的干辣椒有这些种类二荆条子弹头七星椒小米辣图片上的这种干辣椒就是二荆条，它不会太辣，但是入菜之后的香味很浓子弹头是个头非常小的比较圆的品种，短粗如子弹子弹头的味道比二荆条辣一点，但是没有。
广西皱皮椒，比二荆条长，表面有凹凸不平的纹路，晒干后表皮变皱，香味浓厚却不算辣。四川七星椒，皮薄肉厚，辣椒醇香，色泽鲜红，是兼具香、辣、红三种优点的辣椒之一。
保山人称为秋白辣的辣椒究竟是什么辣椒
众所周知，湖南人吃辣椒都特别厉害，那里的湘菜也赫赫有名，许多嗜辣的人也纷纷去湖南尝遍美食，辣的那叫一个爽。
不管辣不辣，辣椒吃多了都容易上火。适量吃辣椒具有解热镇痛作用，过量食用会上火，适量饮水才能有效的避免上火。它可以通过出汗降低体温。它还具有促进消化和预防便秘的作用。对身体有好处。
本生活教练不是四川、湖南或贵州人，也不太喜欢吃辣椒。我只要吃辣椒就拉肚子(且需要拉3-4次)，胃肠很难受，要一天才能好。
但是对于那些长期吃辣椒的人来说，因为体质的不同就不会出现这样的症状，所以喜欢吃辣椒的人每天都吃是没有什么太大的问题的。对辣椒上瘾最后就是从另一方面来说，如果喜欢吃辣椒的人来说可以称之为瘾君子。
解释：谓气味呛鼻难闻。引证：叶圣陶《潘先生在难中》：“潘先生 一家跟着茶房走进去时，立刻闻到刺鼻的油腥味儿。”呛人 [ qiāng rén ]解释：因受某种气味的刺激而使人难受。如：炒辣椒的气味好呛人。
今日的议题是全国各地最能吃辣的省区前十名是哪几个省区。提到爱吃辣，好多人会想起哪个省份。
丘北辣(云南特色美食)
丘北辣可以作为主食搭配米饭食用，也可以作为小菜或下酒菜。食用时可以根据个人口味加入适量的醋、蒜泥等调味品，增加口感和营养成分。
被公认为是最好的食用辣椒之一，云南省丘北县被授予了“中国辣椒之乡”的称号，采用传统的晾晒，自然风干的方法，适合做各种美味料理，烹饪好选择，有它更美味，是家家户户必不可少的辣椒。
食材明细 土鸡一只 小米椒适量 麻辣口味 烧工艺 三刻钟耗时 简单难度 麻辣鸡的做法步骤 1 鸡洗净斩小段。2 加盐、鸡粉、葱丝、姜丝、料酒1大勺腌20分钟。3 准备好配料：葱切段、将姜蒜小米椒切碎，准备花椒1茶匙。
丘北辣椒 丘北辣椒为云南省文山壮族苗族自治州特产，全国农产品地理标志产品。丘北辣椒果实细长，呈线形，果皮鲜红色或暗红色，果面油亮光滑。香辣可口，味道纯正，营养价值丰富。
据说，因大象不小心用鼻子碰在了这种辣椒上，辣的大象狂奔不止，鼻子不停的甩动，象鼻辣因此而得名。涮涮辣产于我国云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强，种植面积、产量最高。