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鹅蛋鹌鹑蛋鸡蛋的区别
1、不同点 鹅蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋这三种蛋，虽然营养成分上差不多，但是营养价值是各有不同的，鸡蛋中富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，所以更加适合广泛的人群。
2、鸡蛋，为雉科动物鸡的卵。又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸭蛋，为鸭科动物家鸭的卵。又名鸭卵、鸭子。鹅蛋，成椭圆形，个体很大，味道有些油，是母鹅所产的卵。
3、大小不一，味道不一样。比如说鹅蛋就相对于鸭蛋，鸡蛋，鹌鹑蛋要大，而鹌鹑蛋则要小很多，味道的话鸭蛋要比鸡蛋腥。
为什么鹅蛋这么贵?
1、鹅蛋很少有人吃的原因有：鹅养殖难度偏大、鹅的生长周期长、鹅蛋产量低、鹅蛋价格贵、鹅蛋风味独特、文化背景的影响等。
2、鹅的产蛋周期长，价格贵 养鹅的人都知道，鹅不像鸡那样，几乎天天都可以产蛋，鹅的产蛋周期是比较长的，3到4天才产下一个鹅蛋。
3、鹅蛋为什么那么贵？没有专门产蛋的鹅鹅蛋价格之所以较高，是因为目前还没有培养出一种专门产蛋的鹅，大多数鹅一年产50个蛋，甚至一些高产品种一年产不超过100个蛋。
4、为什么鹅蛋这么贵？ 因为鹅比鸡和鸭少，而且鹅蛋大，比鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋什么的都有营养，所以贵 黑天鹅蛋糕：这个品牌为什么这么贵一直没 这个跟奢侈品一样，属于蛋糕界的高阶产品，很多人看中的就是这种高阶的品质。
5、虽然鹅每年能下160个蛋，但是饲养鹅的条件比饲养鸡的条件难度大，鹅蛋供不应求，所以价格贵了。普通鹅蛋一般可达80-100g，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质。
6、也是因为养鸡的多，产蛋量高，而鹅的产蛋率很低，这样物以稀为贵，所以鹅蛋要比鸡蛋贵很多。同样也因为鹅产蛋率低，这也是农民不愿意养鹅的一个原因。最后，鹅不如鸡鸭好养殖。
养鹅的人不少,吃鹅肉的人也多,为什么超市和市场找不到卖鹅蛋?
尽管价格高，可是鹅的产蛋量比较低，而且服用口味也欠佳，比鹅蛋还需要差得多。除非你是有别的的用处，一般很少有人买鸭蛋吃。小编村内又有人养殖鹅，但是数量较多。他们家的鹅主要目的是赚钱，也不是为了下蛋的。
而且北方人多吃鸡鸭，很少有人吃鹅，市场需求量不大，自然很多农民也就不再养了。养鹅的条件都不具备了，自然鹅蛋也就不多了，所以说鹅蛋少也是正常。
鹅的产蛋周期长，价格贵 养鹅的人都知道，鹅不像鸡那样，几乎天天都可以产蛋，鹅的产蛋周期是比较长的，3到4天才产下一个鹅蛋。
鹅肉营养价值高，富含高蛋白，是很多人喜欢吃的美食。但是虽然吃鹅的人很多，但是鹅蛋在市面上的确不常见，最主要原因还是因为卖鹅蛋性价比不高，且不受市场欢迎。
鸭蛋没有多少人卖还有一个原因，鸭蛋的价格对比生鸡蛋贵些一些，一个鸭蛋就能卖去6元钱，可是相比之下我们更喜欢花相同的价格买回一兜的生鸡蛋。鸭蛋也不属一般常见食材，喜爱吃鹅蛋的人肯定并没有喜欢吃鸡蛋的人多。
鹅蛋很少有人吃的原因有：鹅养殖难度偏大、鹅的生长周期长、鹅蛋产量低、鹅蛋价格贵、鹅蛋风味独特、文化背景的影响等。