本文目录一览：
用盐水洗菜能洗掉农药嘛
1、，碱水浸泡法：多数农药是酸性的，只要用微碱性的淘米水或者在水中放一小撮小苏打，搅匀后再放入蔬菜，浸泡15分钟后。就可以除去绝大部分的农药。注意在洗涤的过程中，不要把菜叶揉破，以免造成菜叶内部的二度污染。
2、蔬菜水果中的农药残留还是应该通过盐水还去除掉，因为盐水还是比较杀菌的。把这些蔬菜水果放到水里面。还是能够溶解不少的有害物质。所以不管是什么蔬菜水果，用水多泡一会，肯定是没有错的。现在还会有专门的洗菜用的盐。
3、但实际生活中我们难以调配出一定浓度的盐水，甚至会常常不小心加入较多的盐。与此同时我们也可以看到， 直接使用清水浸泡也是具有较高的去除农残效果。在浸泡时间前18min左右，清水的农药去除率是最高的。
盐水泡蔬菜能去除残留农药吗
1、盐水泡蔬菜，是能够去除表面残留农药的，但是，是不会去除蔬菜吸入的农药。
2、盐水泡蔬菜不能去除残留农药。虽然食盐有一定的杀菌消毒作用，但是对于特定农残，盐水浸泡只能起到一定的溶解作用，而且溶解效果非常有限，根本达不到有效去除的地步。
3、盐水泡蔬菜不能去除残留农药。因为盐的化学成分比较稳定，不易与其他化学成分发生反应，所以即使在水中添加一定量的盐来浸泡果蔬，实际起作用的主要还是水。用醋浸泡 醋是另一种去除水果和蔬菜残留物的方法。
4、用盐洗菜不能去除农药，且跟用清水泡的效果差不多，盐也就是氯化钠，性质比较稳定，而且水溶液呈中性，很难与农药等化学物质发生化学反应，所以也就起不到去除农药的作用。
5、盐水泡蔬菜确实可以去除残留农药，但效果因蔬菜种类而异。对于一般蔬菜，先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。
用淡盐水浸泡果蔬,可以去除农药是真的吗?
淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药。当果蔬等植物体内细胞液的盐浓度要低于浸泡水中的盐浓度时，细胞会失水，失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来，从而降低部分农药的残留。
所以，想要用食盐水来清洗蔬菜水果表面的残留农药是不可能的。虽然在水里加入了食盐，但是实际上那盆水就只是一盆清水+一点食盐，能够起到清洗作用的只是清水而已，食盐加进去并不能起到除药的作用。
淡盐水浸泡是去掉农药残留的方法之一。蔬果等植物体内细胞液的盐浓度低于浸泡水中盐浓度时，细胞会失水，失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来，降低部分农药的残留。
盐水泡蔬菜确实可以去除残留农药，但效果因蔬菜种类而异。对于一般蔬菜，先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。
综上所述， 虽然淡盐水具有去除农药残留的效果，但并不建议用淡盐水浸泡果蔬，用清水更加高效便捷且易于控制，淘米水也是个不错的选择。
