本文目录一览：
- 1、茼蒿怎么做好吃
- 2、茼蒿怎么吃
- 3、茼蒿和哪种蔬菜搭配最佳
茼蒿怎么做好吃
1、姜切丝，蒜头切碎，大蒜切段。另红椒切丝。筒篙洗净。切成段。另五花肉切片。生抽加入米酒和盐调成汁。热油爆香姜丝，蒜粒。加入肉片炒香，加入筒篙大火翻炒。加入料汁炒匀，撒入大蒜段炒香。
2、茼蒿清洗干净后，用刀切成小粒备用。（茼蒿的茎部会藏土，一般我都是将其切掉） 豆腐放案板上，用刀剁碎或是压碎；葱切成葱花，香菜切成小段。
3、茼蒿选择纤细，嫩一点的部分，洗净。烧开水，放入茼蒿，待水开后，立刻关火（千万不要焯太久，以防营养流失）。然后控水，装在盘子中。
4、今天分享的茼蒿的这4种做法是非常美味的家常做法，不需要特殊的配料，一般家庭都能做出来。学会了，可以做给家人吃啊。
茼蒿怎么吃
炒制：将茼蒿菜洗净切断，搭配蒜末、干辣椒等调料，用热油炒制，是一道美味爽口的热菜。 凉拌：将茼蒿菜煮熟后过凉水，加入醋、酱油、芝麻油等调料凉拌，口感清爽开胃。
蒸茼蒿⑴材料：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。
茼蒿菜的8种最佳吃法有茼蒿炒肉丝、茼蒿炒蛋、茼蒿拌凉菜、茼蒿煮蛋、茼蒿饼、茼蒿炖鸡、茼蒿炒虾仁、茼蒿沙拉。茼蒿炒肉丝 茼蒿搭配瘦肉丝、蒜末炒制，口感细腻多汁，是一道非常下饭的菜品。
茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。 大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。 猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。
茼蒿的吃法有清炒、煮汤、凉拌、火锅等。茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，有很多种吃法。可以清炒、煮汤、凉拌、火锅等多种方式来烹饪。
茼蒿和哪种蔬菜搭配最佳
1、【菜品】：肉末茼蒿 【烹饪食材】：猪肉1块茼蒿1把、葱适量、生姜1小块、生抽1勺、盐适量、大蒜适量 【烹饪步骤】：1准备葱姜蒜，切好备用，茼蒿去掉老根还有黄叶子和老叶子，清洗干净备用。
2、茼蒿炒肉丝 茼蒿搭配瘦肉丝、蒜末炒制，口感细腻多汁，是一道非常下饭的菜品。茼蒿炒蛋 茼蒿搭配炒鸡蛋，不仅口感鲜美，而且色泽鲜亮。茼蒿拌凉菜 将茼蒿加入凉拌菜中，可以增加其口感清新。
3、海蛎子茼蒿炖豆腐，原料：豆腐60克，茼蒿250克，牡蛎60克，葱花、盐、味精、香油适量。做法：油热后，蒜姜爆锅，加适量开水。
4、鸡蛋：茼蒿与鸡蛋一起烹饪，如鸡蛋炒茼蒿，能够提供丰富的蛋白质和营养。辣椒：适量的辣椒能够为菜肴增添辣味，与茼蒿的清香相辅相成，使整体口感更加丰富。
5、茼蒿炒猪心 原料：茼蒿350克，猪心250克，葱花适量。做法：将茼蒿去梗洗净切段，猪心洗净切片。