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每天的猪价到底由谁来定?
1、猪肉价格的起伏不定主要是因为猪周期的影响，猪肉是供需关系决定价格的产品，当猪肉价格上涨的时候，大批量的养殖户去养殖猪，当价格下跌的时候，养殖猪的数量就减少，循此往复导致猪肉的价格一直起伏不定。
2、生猪待宰圈和采购的数量。屠企会根据生猪待宰圈和采购的数量，出一个采购指导价，这个价格会提前一天公布。生猪价格简称猪价，是指生猪的价格。生猪，即活猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。
3、生猪每个地区的价格都那么统一，这个价格是屠宰场、大型农牧企业，双汇，雨润等企业发部的。
目前,我国生猪肉的行情如何?
市场供应已经达到基本的生活需求保障水平线之上，因此猪肉回归到石垣时代之后，将会继续保持10元的水平，不会再继续下降，这是未来一段时间我国的猪市场的行情。
正如我在上面所提到的那样，猪肉的行情从短时间来看已经过去了，因为现在是处在一个行情比较低的位置。
主要是由于疫情的缘故。首先各地区的猪肉价格之所以会上涨，我认为主要是由于疫情的缘故。因为目前全国各地区都出现了疫情，导致饲养的猪出栏数有所下降。因此才会造成猪肉短缺，猪肉市场价格飞速上涨的现状。
历年猪肉价格数据
1、回到问题的本身。在1986年的时候，猪肉的确不贵，一斤大概就是2元左右。那个时候，一个星期家里就会吃一次肉，觉得太好吃了。
2、不同城市的物价不统一，且不同部位的猪肉价格也不一样，2000年猪肉大概十元一斤。温馨提示：以上内容仅供参考。应答时间：2021-03-22，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
3、十倍多。截止至2022年6月23日，猪肉的价格为三十元左右一斤，而在2012年，猪肉的价格仅为两三块一斤，在这十年来，价格涨了将近十倍多。
4、目前，猪价已经创年内新高，从本年度3月开始的5个月内的最高价格已经超过了40元/斤；而在9月份的时候又一次刷新了生猪的最高价格，达到了21元/斤，这使得猪价再次走高。