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发菜是什么?为什么被称为我国国家一级保护植物?
发菜，学名是发状念珠藻，分布于干旱和半干旱地区，因为其形状和颜色很像人的头发，所以也把它叫做发菜。产地基本都是在我国的西北部地区，如甘肃、宁夏、内蒙古等地区。
为了保护当地的环境，我国将发菜列为一级保护植物，之所以把它们列为植物，其实是因为它们长得像植物，如果说一级保护细菌，可能很多人不知道指的是发菜。
发菜中有一个菜字，但是发菜却不是蔬菜。实际上发菜是一种藻类，因为它的名字和发财有些谐音。所以发菜在某一个时间里差点被人类吃的灭绝。所以发菜就被列为了国家一级保护植物。
发菜有没有叶绿体(发菜属于什么植物类别)
1、没有。发菜，别名发状念珠藻，是蓝藻门，念珠藻目的一种藻类，属于原核细胞生物，没有线粒体以及相应的细胞器，不具备叶绿体。发菜因其黑而细长，如人的头发而得名。
2、发菜没有叶绿体，是原核生物。但能通过一类营养细胞进行光合作用。与它类似的还有蓝细菌，也是原核生物，是通过体内的叶绿素和藻蓝素进行光合作用。
3、发菜是原核生物，属于蓝藻类，能进行光合作用的植物细胞都有叶绿体，发菜没有，但是能通过一类营养细胞进行光合作用。
海发菜有假的吗
1、海发菜和发菜都是藻类植物，以下是一些鉴别海发菜和发菜的方法：外观：海发菜的藻体呈黑褐色，藻丝比较细长，而发菜的藻体呈黑蓝色，藻丝比较粗短。
2、真假发菜的识别 发菜主要产于我国西北，因营养丰富，产量稀少，被视为山珍之一。近来，发现市场上有用玉米的须经过加工染黑、干燥后，冒充发菜发菜常识揭秘出售。
3、发菜又名江蓠，竹筒菜，粉菜，龙须菜，头发菜，发藻，大发丝，地毛，地耳筋，毛菜，仙菜，净池毛，是藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类，细胞呈黑蓝色，曾被李渔称为“河西物产第一”。
4、海带。常吃的大海带一般都在2-3米左右，海带也是山东和辽宁沿海最重要的海洋经济作物之一。裙带菜。褐藻植物，海带科海带的一种。叶片较海带薄，叶片中间有一根粗大的梗。龙须菜。
5、水发特征：海发菜在浸泡后会逐渐变软，但仍保持一定的韧性，水中会有一定的褐色溶出。发菜在浸泡后会迅速变软，丝状纤维会展开，水中不会有明显的溶出物。
发菜多少钱一斤?发菜的功能与效果及选购方法
1、发菜品种发菜一般是没有其它的品种的，一般只有这一个品种，它的颜色一般是深棕色的，味道比较浓郁，一般价格是比较贵的，大概在200元到300元一斤左右。
2、在一些大点的城市，每斤500元左右就能买到。有人看到了这种野菜的市场需求，如果大面积种植，一年最多能赚一百万美元。发菜富含蛋白质。发菜含有糖、褐藻胶、藻红蛋白等多种营养成分，发菜的脂肪含量很少。
3、如何挑选发菜1 发菜颜色乌黑而细长，像人的发丝一般，但是它煮出来的汤水是红色。先不说它是否有营养，单单它寓意“发财”，就能让成千上万的人为之疯狂了，也因此市面上出现很多假的发菜出售。
4、发菜功效：促进甲状腺健康、消痰软坚、轻身减肥。发菜，颜色乌黑，状如发丝。明末清初戏曲理论家李渔称其为河西物产第一。发菜在甘肃张掖市山丹县境内分布和生长非常广泛，群众也早有食用习惯。
5、天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用，尤其具有降血压的独特功效。发菜谐音发财，与甜食搭配烹制为佳，深受广东一带人们的喜爱。
