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冬天怎样发绿豆芽
选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
浸泡，绿豆/黄豆加40度左右的温水浸泡4-6小时（当发现豆子饱满但还未破裂为最好，避免杂菌感染）。下种，豆子的多少，器具的大小决定了生豆芽的多少。依实际情况超作，冬天最好是用缸（胶缸或瓦缸）来生，容易保温。
冬天发豆芽最好用温水，凉水也可以，但发豆芽时间太长。
生豆芽的时候，注意室内温度，不要低于十五度，不然绿豆是不愿意发芽的。满足这几个条件，绿豆芽生得又快又好。想要绿豆发芽更快，在浸泡前就要先处理。用60度的温水泡两分钟这样能刺激休眠状态的豆粒，利于发芽一致整齐。
挑豆子。尽量选新豆子，陈的发芽率较低。破皮、发皱的豆子最好剔出来。准备一盆温水，将豆子浸泡12小时。若是看见有飘起来的豆子，就剔除。
夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。发黄豆芽 黄豆放入温水中浸泡12小时。
自动豆芽机怎么生不出黄豆芽、黑豆芽?
1、选择豆种：培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。
2、豆芽机怎么发黄豆芽方法一首先说泡黄豆，先用温水泡豆子2分钟，再加入一些冷水，成为温度稍低一些的温水，泡一夜。豆芽机的本体倒入水，到相应的刻度即可。放入其他配件，全部安装好。
3、首先说泡黄豆，先用一半开水+一半冷水兑好的温水泡豆子2分钟，再加入一些冷水，成为温度稍低一些的温水，泡一夜。2豆芽机的本体倒入水 3到相应的刻度即可。4放入其他配件，全部安装好。5放入泡好的豆子。
4、问题三：生豆芽菜 自己在家怎么生黑豆芽 方法/步骤 1 挑选好豆子。最好是当年产的新鲜豆子。(不好的豆子出芽率低，甚至生不出豆芽还会烂。
家庭自制绿豆芽的方法
1、第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。
2、以上的方法合用于家庭发绿豆芽。 1，取一不透光的盆(瓦盆最好)，放几把绿豆，加水没过绿豆一寸，加盖，放温暖处一天左右。
3、家庭自制绿豆芽的方法如下：材料：绿豆适量、水适量、菜篮子一个、蒸笼布一张、黑色袋子一个。将绿豆洗净，加入足够的清水浸泡。浸泡的时间取决于温度，一般为6至8小时。泡好的绿豆微微冒芽。
4、绿豆芽快速发制法 ：将绿豆放进筲箕，浸入开水里，用筷子搅拌一下，15至20秒钟后取出。把烫过的绿豆用水冲一冲，放进底部垫有一层木草的干净小罐(或铝饭盒)里，盖上盖子，一天半以后就可以得到豆芽。
5、取适量绿豆，泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮。找个塑料瓶子，在瓶子底下钻几个眼儿，以绿豆刚好不钻出来为宜，把瓶口锥形部分剪掉，方便瓶内通风和浇水。泡好的绿豆放入瓶内，约瓶高的五分之一即可。
自己在家如何生黄豆芽
1、用湿布或者湿毛巾覆盖黄豆表面，这样做的目的是为了保持豆芽的口感，容器不要盖盖，放在阴凉处等待豆芽长出，在此过程中要注意浇水。
2、准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布，最好是无纺布，因为最后根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根。用无纺布盖在底托的上面，以防豆子掉下去，然后，放入砂锅的底部，用于沥水。
3、黄豆洗净，浸泡一夜，就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。蒸屉里放上屉布，将泡好的黄豆铺平，蒸屉下边放个盆托住，这样后边浇水就不会洒吧。在上边盖上毛巾，遮住外部光亮还能给豆芽保湿。
4、选豆：首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
5、准备好黄豆，并冲洗干净，泡在清水中约6个小时。 把泡好的黄豆隔水蒸熟，水开后3分钟即可。 把蒸熟的黄豆装到竹笼中，摆平，再用白色的布蒙住，在阴凉处放置约24小时。 在摘取黄豆芽前，先以清水洗手。
家用豆芽机适合家庭使用吗?
水分、空气、温度是豆芽生长的基本条件，光线是多余的，热水浸种是必要的，换水是必须的，家庭豆芽生产是简单的，豆芽是好吃的。做豆芽就这么简单。
你好，家用豆芽机具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便、不用专人看管等优点，电脑自动控制调节发芽湿度，无需人工看管，3-4天即可食用。家用豆芽机可以在家很方便的培养出无公害豆芽。
家用豆芽机好用吗健康绿色无公害，不需加任何肥料及其它生长素，家用豆芽机培育的豆芽鲜嫩碧绿，口感清爽。360度旋转洒水方式，采用小功率水泵，耗电少、无噪声、无振动，每次培植用电不足0.5度。