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香椿芽和刺嫩芽的区别香椿芽和刺老芽是一样菜吗
刺老芽、刺嫩芽是同一种植物，香椿芽和刺老芽、刺嫩芽不是同一种植物。刺老芽，别名刺嫩芽，是木本植物辽东_木的嫩芽，从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳，入夏以后嫩叶变老就不能食用了。
刺嫩芽和香椿的区别：物种不同 刺嫩芽是五加科，属于楤木属。而香椿属于楝科香椿属。外观不同 刺嫩芽的茎枝上有刺，而香椿是没有刺的。
不是，刺老芽和刺嫩芽是一种，和香椿芽不是同一种物种。刺老芽，又称刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木。分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地，生于林缘、灌丝、林中空地。
刺嫩芽的家常做法
先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净，焯水后再摘掉老叶。锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入刺嫩芽焯水。将刺嫩芽捞出，放凉水中浸泡一下，此时可以摘掉老叶，去掉根部，然后挤干水分放盆中。
刺嫩芽的家常做法很简单，一般先用开水焯一下去除苦味，然后可以配以蒜末、姜片、红椒等调料进行炒制。此外，刺嫩芽还可以腌制成咸菜或泡成酸菜，或者搭配一些肉类和豆腐一起炖汤，味道也是十分不错的。
刺嫩芽 300g 鸡蛋 3个 葱 10g 蒜 5g 食盐 5g 胡椒粉 2g 鸡精 1g 植物油 20ml 生抽 10ml 操作方法 01 把摘好的刺嫩芽洗干净，方开水锅里焯一下，然后浸泡于冷水中，炒制前捞出沥干水分。
刺嫩芽是什么树的芽
小乔木。刺嫩芽(AraliaelataSeem)，属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东_木、龙芽_木、鹊不踏等。
香椿芽和刺嫩芽的区别 刺嫩芽，即刺老芽，也叫刺老鸦、龙牙楤木，这个和香椿芽不是同一种物种。香椿主要分布在我国中部和南部，如内蒙古、广西、云南等，椿芽呈卵状披针形或卵状长椭圆形，色呈粉绿色，味道特别。
赤老牙子是刺嫩芽，别名龙牙楤木、东北楤木、辽东楤木、刺龙芽等，为五加科楤木属落叶小乔木或灌木。小枝棕色、疏生，多数长1～3毫米细刺，基部膨大；嫩枝上常有长达5厘米的细直刺。
刺嫩芽又叫刺老芽，是一种灌木或小乔木，主要分布在东北地区。
刺嫩芽是什么树
1、刺嫩芽刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽。它的小枝棕色，基部膨大，嫩枝上常有5厘米的细直刺。
2、刺嫩芽(Aralia elata Seem)，为落叶小乔木，树干和树枝上长有皮刺。叶为2-3回奇数羽状复叶，伞形花序顶生，淡黄白色、果实球形黑色。学名：龙牙葱木，俗称刺老芽、刺龙牙。在我国主要分布在东北地区。
3、刺嫩芽又名刺龙芽，学名龙芽葱木，为山中珍品，取食嫩芽，在长白山地区广泛分布，目前已经开始进行人工驯化栽培。刺嫩芽为落叶小乔木，高达5～3米，直径6～9厘米，上部枝干成叉状分枝。