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大板瓜子怎么来的
大板瓜子取自籽瓜，因拳打瓜破而食，又名打瓜。其外皮淡绿而有花纹，个大而均匀，耐旱丰产。瓜熟季节，在田边地头，打籽瓜食瓜瓤，有清咽利喉润肺之功效。
泉山镇是民勤县CN-1大板黑瓜籽和“新疆园片”黑瓜子的主产区，所产黑瓜籽板正粒大，片形均匀，壳薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品质达到A级特大板标准，在同类产品中质量独占鳌头，曾荣获国际金奖。
打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。
甘肃有哪些可以带走的特产?
成县可以带走的特产有成县核桃、大白菜、樱桃、蒜薹、萝卜、柿子、核桃油、豆菜小笼包、锅巴、粽子、暖锅、红川酒、陇南天麻、甘肃橄榄、陇南猕猴桃。成县特产一：红川酒红川酒是甘肃成县红川镇的特产。
冬果梨是甘肃特产，其特点是肉脆嫩，果汁多，含糖量高于一般的梨，它不仅味道鲜美，而且具有一定的药用价值。本地人喜欢用冬果梨蒸冰糖或煮食热冬果，有润肺、止咳化痰等功效。
冬果梨 兰州特有的水果冬果梨是甘肃省地方最佳品种之一，皮薄，果肉细，果味甜，因其味夺冠，果汁不及大冬果梨多，贮期不如大冬果梨长。由小冬果梨由大冬果梨的芽条变异而来，果实呈圆形或椭圆形。
大板瓜子怎样做成五香瓜子
瓜子处理：原料除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。
加工五香瓜子一般多采用价格较低的普通西瓜子。要使五香瓜子皮壳清黑，可在水中加入皂矾25克煎煮。注意： 5公斤瓜子可加工五香瓜子6公斤。奶油瓜子原料：瓜子5公斤、熟素油1公斤、糖精适量、香草香精0.2克。
将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘 然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。
五香瓜子 将清洗干净的葵花籽放在锅中，加入适量的清水，在放入25克白糖提鲜，100克食用盐，搅拌均匀。（盐的量要稍微多一些，因为瓜子的皮很厚，不容易入味。
大板黑瓜籽是哪里的
因产于永修县吴城镇而得名。其粒大、瓣平、壳薄、肉厚、味香。久食不饱不腻，可助消化。
甘肃有哪些零食民勤黑瓜子黑瓜子，甘肃民勤著名特产。
黑瓜子主要产于皋兰、永登、靖远、会宁，大悟、宿松等县。其质量优良的原因主要在于，一是这里取籽的籽瓜经长期培育，去劣存优，是精选出的优良品种。籽瓜皮呈浅绿色且有花纹， 瓜子饱满肉厚、片形特大。
黑瓜子是葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子。民勤县是大板黑瓜子和“新疆元片”黑瓜子的主要出产地区。
煮的五香大板瓜子在冰箱冷冻好还是冷藏好
熟瓜子应该冷冻保存。将瓜子放在负18摄氏度的冰箱冷冻层中，可以吸收潮湿瓜子的水分并使瓜子干燥和脆弱。
冷藏。将瓜子装到塑料袋，扎紧袋子，然后放入罐子密封，放点干燥剂，放入冰箱冷藏。瓜子 （休闲食品零食）。瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。
熟食在冰箱中的冷藏一般只能保存3至4天，时间过长会导致熟食变质。建议将熟食放在冷冻层保存，但不建议冷冻时间过长，因为食物在高温下解冻，营养成分损失较大，建议解冻时间越短越好。
熟食能放冷冻室，但是不能超过3天。冰箱中储存熟食不要超过三天。拿出来吃的时候要检查是否有异味。如果有异味不要食用。即使没有异味，在吃熟食前一定要烧开热透，高温加热是很好的杀菌方式。
可以。瓜子是可以放在冰箱里面的，放在冰箱的保鲜格里能够保存的。袋装瓜子这样的零食最容易受潮了，特别是在潮湿天气。零食的保存建议使用一款比较方便的密封盒——安扣密封盒。
熟板栗是放在冷冻层好还是冷藏层好 熟板栗是可以放进冰箱保存的。许多人从市场上买回熟板栗后没有食用完，会选择直接将包装纸袋打开通风，这样的方法看似简单但是却不能起到存放效果，反而会使熟板栗变质生霉。
大板瓜子的瓜叫什么
1、打瓜是指兰州籽瓜，因拳打而食和含籽量多而得名。其瓜圆形，表皮光滑，浅绿，有深绿色条纹，瓜内色白或淡黄，较甜。所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。
2、籽瓜是属于葫芦科的一年生草本。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代经丝绸之路传入中国西北地区。属低糖瓜类，是一种极具地域特色的农产品，形状与西瓜类似，但比西瓜小，籽就是畅销的大板瓜子。
3、打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。