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苦瓜怎么生吃?
1、苦瓜吃法有：苦瓜可以凉拌着吃、苦瓜可以榨汁、苦瓜也可以生吃等。苦瓜可以凉拌着吃 将苦瓜切成丝，然后放进锅里绰一遍，然后从锅里捞出放入盘中，然后放入适量的辣椒、葱姜、大蒜等调味品。
2、将苦瓜对半切开去籽之后，切成5 厘米宽的小块，然后不间断的食用，食用时请咀嚼仔细，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完。
3、苦瓜可以生吃，苦瓜常见的生吃方法是凉拌，可以适当加入醋和盐等调料品，搅拌均匀即可食用。特别是在夏季，天气炎热，人们常常因为热气蓄积在体内，从而出现上火的现象。
4、做法：首先，是先将苦瓜去两头、挖瓤，切开，成条状，放入锅中，加开水烫一下，捞出苦瓜，用冷水浸泡过凉，把水分去除，备用。将红辣椒去两头、去籽。然后，洗净，切成细条状，用调味品进行腌制，挤干水分。
5、准备好所需要的材料备用。苦瓜对半切开，在去掉苦瓜嚷，蒜切末，红辣椒切丝备用。蒜末，放入1勺糖，2勺醋，2勺生抽，鸡精适量，香油几滴，盐适量。水开后放入苦瓜焯1分钟。
6、苦瓜有生吃和熟吃两种。生吃：将苦瓜洗净，整条用刀削成一片一片(削到现出内囊~内囊弃之不用)，泡进冰水中冷藏冰镇。冰镇数小时后，就成一道清凉爽口的凉苦瓜，沾酱视个人喜好。
怎么种植苦瓜
苦瓜如何种植 栽种前要选择好栽种地，栽培土壤层最好采用深、肥沃一些，还需要在土壤层中施一定的基肥。栽种选择的时长也很关键，春天最好，适当的时长会让它生长得更旺盛。
苦瓜的种植方法 苦瓜的种植技术 苦瓜的种植时间 苦瓜在每年春天的二到三月之间会大量种植，它对土质的要求不高，在种植以前需要先育苗。
种植方法 种子处理 吃过苦瓜都知道，苦瓜种子表面有胶黏物，而且外皮较硬，所以种植要先对其种子处理。用五六十度温水浸泡苦瓜种子20分钟左右，这样不仅可以使外皮软化，可能杀死一部分细菌。
问题一：苦瓜种植方法 苦瓜又名“凉瓜”，属喜温蔬菜，生长适温为20―25℃。春、夏、秋三季都可种植 选择良种。选择耐肥、耐热、耐贮运、瓜型大、瓜肉厚、产量高、品质好的良种。 催芽育苗。
苦瓜籽红色可以吃吗
苦瓜籽红色可以吃的。苦瓜籽主要是指苦瓜能里面的籽，可以食用，并且对人体不会产生影响。
苦瓜籽变红了能吃。如果买回来的苦瓜发现里面的苦瓜籽变红了，则说明苦瓜已经比较熟了，种子因为自然熟化而产生了番茄红素，将苦瓜籽表面那层软软的囊染红了。
西瓜、红色葡萄柚、木瓜和苦瓜籽、番石榴等食物中。因此苦瓜籽变红是可以吃的。变红的苦瓜籽本身是无毒的，且其中还含有蛋白质、脂肪、糖分、淀粉、维生素、矿物质等营养成分，是可以吃的，一般人群吃了并不会中毒。
可以吃的。苦瓜籽已经变红了，说明苦瓜已经老了，这种炒着吃口感不好，做汤比较合适。
黑苦瓜种子播种时间
播种前种子要充分浸种并催芽，先用50℃～60℃温水浸15～20分钟，使种皮软化并杀灭种子所带的病菌，然后在常温下浸种8～12小时，取出种子，洗去种子表面的胶粘物，用湿纱布包好，在30～32℃温度下催芽。
其间要不停搅拌，水温降至30℃时停止搅拌，继续浸种12h，取出沥干水分置于30℃条件下催芽，等80％以上的种子露白时即可播种，一般每667平方米用种量为800g左右。
秋季6-7月播种，播后浇足水分。金丝瓜雌雄花期不一致，移栽后30天开雌花，40天开雄花，因此要分2次播种。第1次播种子量的1/10，隔10天再播种子量的9/10，使它们花期相遇。