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怎样区分野生和人工养殖大黄鱼
辨别野生和养殖黄鱼方法如下：野生大黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小。而人工养殖大黄鱼体形较肥，鱼肚较鼓胀，肤色暗黄或灰白，鱼唇颜色淡。
鱼头：野生大黄鱼鱼头小且尖，养殖大黄鱼鱼头大而浮肿。鱼尾：野生大黄鱼鱼尾修长有力，而养殖大黄鱼鱼尾短小。背鳍：野生大黄鱼背鳍有锯齿呈黄色，养殖大黄鱼背鳍颜色灰白。
外观上的区别：野生黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，鳞片粗大，肉质排列也相对比较紧密，吃起来“有嚼头”，口味鲜美。
广东南澳:受精鱼卵为什么会成渔民新宠呢?
最后，“受精鱼卵”成渔民“新宠”。由于需求畅旺，前景看好，“受精鱼卵”大行其道，也为海岛渔民添了一条致富的途径。目前，市场上赤嘴鳘鱼的“受精卵”每公斤高达1400元，大白姑鱼也在600至700元左右。
只有受精的鱼卵才会变成小鱼。鱼卵经过细胞分裂、细胞分化，形成鱼的样式，生长成鱼。鱼是一种水生的冷血脊椎动物，用鳃呼吸，具有颚和鳍。
导致鱼卵孵化不出来的因素有很多，可能是因为鱼卵本身没有经过受精，也有可能是水温太低或溶氧不足，从而影响了鱼卵的孵化。
正常的受精卵是透明的，浑浊或变白的卵是未受精卵变质了，赶快处理掉，不然会长霉菌的。透明的受精卵一天左右在卵的中间会出现一个黑点，这是受精卵开始孵化了，三天左右就会孵化出小金鱼了。
是亲鱼直接把卵产出体外，在体外进行受精和发育的。亲鱼对卵一般不进行保护，鱼卵被敌害吞食的机率比较高。鱼儿能做的就是大量产卵。鲤鱼和鲫鱼一年可以产数十万粒，而翻车鱼产卵多达3亿。卵生鱼产卵方式也不一样。
黄唇鱼怎么养殖?黄唇鱼养殖环境
1、黄唇鱼养殖环境 黄唇鱼生活在海、淡水交汇的河口海域，盐度在0.5-18‰之间，有时溯饵，可直至河口淡水处；喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域；黄唇鱼在水清时集群，水浊时分散。
2、黄唇鱼的养殖条件比较苛刻，对水质要求高，对饵料要求也高，养殖技术要求达不到，而且在中国买卖黄唇鱼是违法的，所以不能养殖。
3、尖头黄唇鱼生活在海、淡水交汇的河口海域，盐度在0.5-18‰之间，有时溯饵，可直至河口淡水处；喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域；黄唇鱼在水清时集群，水浊时分散。
4、在农历23-26日最低潮、平流水、吹东风时，黄唇鱼苗便会成群浮上水面；当开始涨潮、水流动、不是吹东风时，黄唇鱼苗便散群下沉。
5、□端位，斜裂。牙细小，上额外行牙和下额内行牙扩大。背鳍连续；臀鳍笫ニ鳍棘粗长，尾鳍楔形。为名贵珍稀鱼类。黄唇鱼体型呈长的纺锤型，背部隆起，腹部从胸鳍至肛门较平直，臀鳍至尾柄急速向上收窄。
6、黄唇鱼生活在30米以下的海底，肉食性，体长可达80m，体重可达100千克。分布在---福建、广东沿海。但，近几年的大肆捕捞基本上已经到了即将灭绝的状态，因此，黄唇鱼的价格飙升至近2万元500克。
怎么分辨养殖的黄花鱼和野生的黄花鱼
背鳍。野生黄花鱼背鳍锯齿，颜色呈透明或微黄。养殖黄花鱼背面粗糙，颜色呈灰白色。躯干。野生黄花鱼躯干薄而瘦，养殖黄花鱼厚而肥。鱼唇。野生黄花鱼鱼唇发黄牙垢多而坚固，养殖黄花鱼少易脱落。口感。
如何辨别野生黄鱼：一看鱼尾 由于养殖的黄花鱼常年生活在网箱之中，空间有限，尾巴一般很短；野生的长时间在大海中回游，尾巴会变得比较修长。二看鱼头 养殖的黄花鱼鱼头较大，浮肿，野生黄花鱼头则比较小。
野生黄花鱼和养殖黄花鱼的区别表现在外观、颜色、肉质上，其中野生黄花鱼背部具有锯齿状鱼鳍，其体色呈现黄色，鱼嘴红艳，肉质紧嫩，而养殖黄花鱼的背鳍较为粗糙，其体色为灰白色，鱼尾较为短小，且肉质松软。
外观上的区别：野生黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，鳞片粗大，肉质排列也相对比较紧密，吃起来“有嚼头”，口味鲜美。
什么鱼的花胶最好?
1、草鱼鱼胶：草鱼鱼胶是花胶中最常见和受欢迎的品种之一，它具有鱼香味浓郁、质地韧性好的特点。草鱼鱼胶可以炖制出清香醇厚的花胶，适合用来制作汤品或作为菜肴的主料。它的价格相对较低，是经济实惠的选择。
2、鱼胶买以下两种最好：金钱鳘鱼胶。黄唇鱼的鱼鳔，也是花胶中的极品，被称为“鱼胶之王”。这是级别最高的花胶，非常罕见。蜘蛛胶。野生大红鱼的鱼鳔，产地一般为泰国、印尼、马来西亚和越南。
3、黄花鱼胶、马友鱼胶、鳘鱼胶炖完后口感较软滑；而石斑鱼胶和红鱼胶比较耐炖，炖完口感较韧，有嚼劲；黄花筒、鳘鱼胶（公、母）是现在市场上比较受欢迎的品种。
4、除此之外，顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
5、什么鱼的花胶最好 金钱鳘鱼，也称黄唇鱼。