本文目录一览：
- 1、藏红花等级?
- 2、藏红花好坏区别
- 3、如何分辨藏红花的好坏
- 4、藏红花怎么辨别真假好坏
- 5、藏红花的国家标准
- 6、如何区分藏红花的档次
藏红花等级?
正宗的藏红花有四个等级，分别是极品藏红花、特级藏红花、一级藏红花和二级藏红花。极品藏红花：粗壮藏红花花蕊、全红、无黄根、全为柱头顶端部分。极品藏红花产量低。
三级藏红花 三级藏红花的英文名为 Bunch Saffron，因为带有长长的黄根，而且扎成一把一把的，所以习惯上称之为三级“扎把子”藏红花。这种藏红花在国内的旅游市场比较多见。
外观颜色：品质优良的藏红花为暗红色，质量差的为艳红色。泡水鉴别：上乘的藏红花泡水后，水质呈黄色。级别鉴定：一级藏红花的花蕊全红，带有黄根，二级黄根部分占三分之二，极品为鲜红色。
推荐两种辨别藏红花的方法：泡水法：取几根藏红花花丝，放入热水中，观察水的变色情况。藏红花的花丝虽然是红色，但是其有效成分经过泡水后却是黄色，而假的藏红花只能染成红色，泡水后仍旧为红色。
六A应该是藏红花的一个等级。就是藏红花里面应该是比较高的一个等级了分为abcd几九一应该是藏红花的一个等级，就是藏红花里面应该是比较高的一个等级了，分为abcd几个等级。
藏红花好坏区别
藏红花好坏区别方法：是否有黄根、看花丝的颜色、藏红花的长短粗细、闻藏红花的味道、纸压法。
藏红花档次区分 1外观颜色 品质优良的藏红花为暗红色，带有淡淡的香味，藏红花一般采摘花蕊，花蕊中有3条雌蕊，形状细长，而质量差的藏红花，颜色为艳红色，闻起来没有味道2泡水鉴别 不同品质的藏红花泡在水里也有区。
藏红花选好坏的方法是：看长短粗细、看黄根、看是否压扁、看花丝的颜色、泡水。看长短粗细 入药的藏红花是植物花朵的雌蕊柱头部分，本身就比较细小，但是我们依然可以比较藏红花的长短粗细。
如何分辨藏红花的好坏
藏红花选好坏的方法是：看长短粗细、看黄根、看是否压扁、看花丝的颜色、泡水。看长短粗细 入药的藏红花是植物花朵的雌蕊柱头部分，本身就比较细小，但是我们依然可以比较藏红花的长短粗细。
藏红花的品质鉴别的方法是：观察法、闻味法、泡水法、看花丝的颜色。观察法 藏红花花蕊中含雌蕊3条，花柱细长，入药部分即为藏红花的雌蕊。
藏红花好坏区分可看外观，好的藏红花呈现的是暗红色，通常都是摘的花蕊部分，给人的感觉是细长的。假的或品质不好的呈现的是鲜红色或者艳红色。也可闻味道，品质好的藏红花味道是比较清新的，品质差的味道比较杂。
看花朵颜色：藏红花颜色是红黄两色的，红色的花瓣上面是黄色的柱头，好像是花蕊吧，以红色居多，干燥以后，红色看起来颜色发暗，花蕊会变得萎缩，甚至是不太明显。
藏红花怎么辨别真假好坏
藏红花辨别真假好坏的方法：观察法、泡水法、擦拭法、按压法、碘酒法。观察法：藏红花入药的部分为藏红花花朵雌蕊柱头，采摘烘干后是一根一根红色的花丝，花丝顶端呈喇叭口膨大。
观察外观想要判断藏红花是真还是假，可以先观察外观，日常购买的大多是它花朵上的雄蕊柱头，所以看起来是一根一根很明显的红色花丝。
藏红花辨别真假的方法：泡水颜色、形状细节、闻香气、纸压法。
辨别藏红花真假有5种方法，分别是观察法、泡水法、擦拭法、按压法、碘酒法等。
藏红花的真假好坏可以通过外观气味以及泡水三种办法辨别出来1外观 真的藏红花外观看起来是一根红色细丝，假的做不到这样因此可以通过按压识别，如果按压的时候有油冒出来，那就一定是假的，反之则是真的2气味 真正。
藏红花的国家标准
1、极品藏红花：粗壮藏红花花蕊、全红、无黄根、全为柱头顶端部分。极品藏红花产量低。特级藏红花的特点是全红、无黄根、花丝完整不碎、全为柱头顶端部分。
2、品质好的藏红花呈紫红色或暗红棕色，微有光泽，体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，可见橙HS成直线下降，并逐渐扩散，水被染成HS，无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。
3、藏红花是我国有名的珍贵药材，一般它的市场价格是在10～150元左右一克，普通品种十几元左右每克，优质品种80～150元左右一克，由于我国的大部分藏红花是从伊朗国家进口的，加上运输成本高，导致了藏红花的价格高。
4、藏红花是我国有名的珍贵药材，一般它的市场价格是在10-150元左右一克，普通品种十几元左右每克，优质品种80-150元左右一克，由于我国的大部分藏红花是从伊朗国家进口的，加上运输成本高，导致了藏红花的价格高。
5、世界上藏红花产量最大的国家是伊朗。 伊朗一半以上的藏红花产自东部的霍拉桑省。有60万伊朗人从事藏红花的生产和出口。 伊朗人还把藏红花作为调味料。食品中到处是金黄色：金黄色的大米饭，是被藏红花泡过的。
如何区分藏红花的档次
1、正宗的藏红花有四个等级，分别是极品藏红花、特级藏红花、一级藏红花和二级藏红花。极品藏红花：粗壮藏红花花蕊、全红、无黄根、全为柱头顶端部分。极品藏红花产量低。
2、藏红花的等级一般分为5种，分别是：特级、一级、二级、三级和黄根级。藏红花柱头红棕色，有油润光泽，细长线形，长约3厘米，基部较窄，向顶端逐渐变宽，内方有一短裂缝，顶端边缘为不整齐的齿状。
3、看外观 一般好的藏红花为暗红色，有香味，而藏红花一般摘的是花蕊，花蕊中有3条雌蕊，形状是细长的，入药的就是这部分；而不好的或是假冒的藏红花，一般是艳红色，闻起来没什么味道。
4、如何区分藏红花的档次 特级藏红花 特级藏红花的特点是，花丝长、全红不带黄根、花丝完整不碎、干燥不含杂质。
5、压扁花 扁丝是把低档次的藏红花，经机器压扁显得体积更大的做法（增加卖相），为了防止压扁时破坏花蕊，有的还会喷洒某些外来物质（如塑形剂）。而天然的藏红花是在采摘后直接烘干，并不需要再加工。