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青蒜苗怎么种植技术
1、选种。选择蒜瓣整齐，无损伤的蒜头作蒜苗的种子，将蒜头清洗干净，然后放入清水中浸泡10到12小时，浸泡后进行小灭菌处理后即可播种，这样既可有效消灭蒜头上的病菌，减少病害的几率，既可促进发芽。选地。
2、整地青蒜苗种植应选择排水好、土质肥沃、带沙质的土壤为宜，播种前7天翻犁土地精细整地后施足底肥，每亩施腐熟的有机肥3000千克 ，或亩施40公斤复合肥。品种选择。
3、种植青蒜苗时，需要选择颗粒饱满、未遭受病虫害、且品质优良的蒜瓣作为种子，并将其均匀的播撒在土壤中，然后向上方覆盖三到四厘米的细土即可。如果温度较低，还可以在种子上方覆盖地膜，为其保暖。
4、不同地方温度差异也很大，我们在做技术讲解时，都会讲到种子发芽适宜的温度，我们可以根据当地的气温情况决定播种时间。
5、青蒜苗的种植方法 基本技术 种植蒜苗种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中(井水水温较低)浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。
6、栽培技术 土地选择 应选保水力强、有机质含量高的略带一些砂壤的粘土地种植，前茬以早黄瓜、早葫芦、芹菜为好。播前准备 ①选好品种 选生长势和丰产性强的包蒜品种，以利于蒜苗丰产丰收。
青蒜苗的功效与作用是什么?
青蒜的功效与作用保护血管青蒜中含有丰富的大蒜素、维生素C等物质，这些物质能够很好的增加血管的弹性，并清除血液中的杂质，减少血栓的形成，起到非常好的保护血管的功效。
蒜苗的几大功效作用： 消食。 有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。解气消胀。 顺气降逆、行气宽中、下气除胀。祛脂降压。
不仅如此，蒜苗还能有效预防流感、消除肠炎、预防脑血栓的形成，也能起到保护肝脏的作用。
蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
青蒜苗的种植方法及时间
1、播种期一般在5～8月中旬，具体时间要依据海拔高度而定（一般在海拔600米以上较好）。山区夏季生产青蒜，海拔越高，温度越低，对青蒜的发育越有利，而且产量较高，只是生育期长。
2、播种时间露地青蒜苗一般种植春秋两茬；大棚蒜苗除了炎热夏季，其他季节都可以播种。秋茬：具体秋播时间南北方差异还是挺大的。
3、种植方法如下： 选地整地：深耕细作，施足基肥。 选择品种：选择适宜的品种。 播种：将蒜瓣插入土壤中，深度以蒜瓣的三分之一为宜，保持株距和行距适中。 浇水：在播种后立即浇水，保持土壤湿润，直到蒜苗长出。
4、青蒜苗的种植方法及时间如下：种植青蒜一般都是选春秋两季进行的，春季大概是2-4月份之间，秋季选9月中下旬到10月初之间，这两个阶段的气候环境适宜，种下之后可保证很好的生长，也方便管理。
5、为提早和延长蒜苗的上市时间，使之陆续不断地供应市场，各地要利用早熟品种早萌芽发根的特点，采取促早处理，尽量提早播种，提早采收。处理的方法有：①将蒜瓣在井水中浸1昼夜后播种，但浸种时间不能过长，以免引起种瓣腐烂。
6、种植时间需要根据当地的气候条件。现在种植是可以的，一种是放在容器里的水生蒜苗，一种是露地栽培的青蒜。