本文目录一览：
- 1、福建漳州有哪些特色美食
- 2、有谁知道漳州豆花的历史
- 3、漳州小吃排行榜前十名
福建漳州有哪些特色美食
漳州沙茶面：漳州特有的面食，以湖蛙、海鲜等为主料熬成的浓郁汤头，喝起来爽口回甘，面条细软有嚼劲。 福建土笋冻：由笋干、猪肉、香菜等原料加工而成，口感非常清爽。
漳州特色小吃 厦门路沙茶面 漳州最有名的小吃之一就是厦门路沙茶面。这道美食是由面条、肉末、虾、青菜和豆腐等食材组成。沙茶调料是这道面条的关键所在，以虾、蟹、肉骨等数十种食材熬制而成，香味十足。
漳州卤面漳州卤面是漳州当地非常有名的一道特色美食，主要是用加了碱的粗面条制作而成，吃起来口感弹牙爽滑里面的卤汤也非常鲜美。
漳州蚵仔煎 蚵仔煎 这是台湾地区比较有名的一道小吃，在厦门，漳州等沿海地区也常见，其中以漳州地区蚵仔煎口味更胜一筹。
漳州地处福建省东南沿海，这里的饮食文化博大精深，拥有许多特色美食。下面就来介绍几种值得品尝的漳州美食。第一款是土笋冻。它是漳州著名的传统点心之一，制作原料主要有嫩笋、花生、糯米等，味道清爽，营养丰富。
有谁知道漳州豆花的历史
1、年。豆花粉丝以豆花为主料制成的美食，是一道色香味俱全的传统名点，产自福建漳州。所谓“豆花”，就是点了少量盐卤或石膏的豆浆，出现絮状的凝固物后，质地细嫩绵柔，因未成型，所以通称“豆花”。
2、冰清玉洁的豆花下还有着一段动人的故事：汉朝时淮南王刘安将母亲最爱的黄豆磨成浆，待冷却凝固成软冻块状之后献给卧病在床的母亲食用，后更加上医生开立药方中的石膏，才成为今天的豆花。
3、我现在在漳州师范学院读书。豆花不错，很好吃的 。豆花，俗称豆腐脑。虽然其他地方也有此小食，但是，龙岩的豆花，质地细腻、洁白，营养丰富，别有风味。
漳州小吃排行榜前十名
漳州卤面 漳州卤面是一道色香味俱全的地方名点，属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。南方的主食是大米，所以面食应该是公元686年建郡时，由移居此地的大批北方人带过来的。
NO.1：猫仔粥 漳州传统美食，食材多样、味道鲜美。NO.2：卤面 漳州传统小吃，卤香味浓、清爽弹牙。NO.3：东山鲍鱼 漳州特产海鲜，肉质细嫩、味道鲜美。NO.4：漳州特色小吃，鲜香酥脆、美味可口。
漳州最有名的小吃之一就是厦门路沙茶面。这道美食是由面条、肉末、虾、青菜和豆腐等食材组成。沙茶调料是这道面条的关键所在，以虾、蟹、肉骨等数十种食材熬制而成，香味十足。沙茶面特别适合早餐或午餐食用。
五香卷：五香卷是整个闽南地区都比较受欢迎的小吃，虽然说五香卷在整个福建省到处都是，但很多吃过的朋友都说只有漳州的才是最正宗最好吃的，慢慢咬上一口到香软的肉馅很是让人满足。
漳州卤面 卤面是漳州地区比较普遍的一道小吃，距今差不多已经有着一千三百多年的历史。
地址：这个为漳州地区比较常见的小吃，基本上只要繁华一点的街道都可以看到。漳州蚵仔煎 蚵仔煎 这是台湾地区比较有名的一道小吃，在厦门，漳州等沿海地区也常见，其中以漳州地区蚵仔煎口味更胜一筹。