本文目录一览：
- 1、毛猪出肉率怎么换算成本
- 2、一斤毛猪岀多少肉
- 3、买毛猪划算还是白条猪划算
毛猪出肉率怎么换算成本
1、若要计算毛猪的出肉率，首先需要带入公式：出肉率=白条肉重量/毛猪重量。通过上述公式可以得出正确的毛猪出肉率的计算成本。
2、白条计价：屠宰后的白条根据级别定价。例：一头毛猪重100公斤，市场价是10元/公斤。正常情况下屠宰后白条是68公斤（去皮、去头蹄、去内脏），那么出肉率就是68%，这是可以推算出白条价是：17元/公斤。
3、例：一头毛猪重100公斤，市场价是10元/公斤。
4、假设毛猪猪肉为3元/斤，一般白条出肉率是：75%--75%左右（去掉内脏、头、蹄、尾、板油），毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的成本价。
一斤毛猪岀多少肉
1、七两肉。毛猪一斤出七两净肉。因为毛猪肉多骨头少。毛猪，同生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。
2、毛猪出肉率是指白条肉占毛猪重量的百分比，通常在80%-81%左右。所以，可以根据以下公式计算出肉率：出肉率=白条肉重量/毛猪重量×100%。需要注意的是，在计算出肉率时，需要考虑猪腰、蹄髈等杂碎是否算入毛猪重量的因素。
3、毛猪的出肉率计算公式：猪的净肉率=净肉重/宰前活重x100。除去头脚肘了出肉为50%到60%，肉猪出成率一般在七成左右，两百斤猪膘情没什么大问题的话，每百斤约在70-75斤出肉率左右。
4、斤的毛猪宰杀后去掉内脏、头、猪蹄等，可以出280-340斤左右的肉。一般情况下生猪的出肉率在70-85%之间，具体的出肉率与生猪品种等因素有关。养猪时不管选取哪个地方作为养猪区域，都需要保证它们不容易生病。
5、一头重量为100公斤的猪肉，去除水分和骨后，实际猪肉的重量大约在**70公斤至82公斤**之间。需要注意的是，实际出肉量还会受到其他因素的影响，如饲养条件、营养摄入、疾病控制等。因此，无法准确预测一头猪能出多少猪肉。
6、正常的情况下，一斤生肉煮熟后能出六两左右的熟肉，如果是干的生肉就可以，但如果是新鲜的生肉就不可能，一斤的生肉，煮熟了只有六七两。
买毛猪划算还是白条猪划算
不划算。白条猪的价格是十二元至十五元一斤，毛猪的价格是八元一斤，白条猪是不划算的。白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。
养猪适合卖毛猪。根据相关信息查询，卖毛猪，因为毛猪的投资成本相对较低，而且养殖周期短，市场需求也比较稳定，因此可以更快获得经济效益。
挑着单买猪肉的价钱要比买整个毛猪的价钱要多300-600元，所以买整个毛猪划算一些。
卖猪肉赚钱。卖猪肉的比养猪的挣钱，是屠宰企业已龚断市场，养猪的不能私自宰杀。卖肉的的是死利，毛猪贵肉跟着上涨，毛猪降价猪肉跟着降价，使终保持盈利状态。
刘通介绍，北京猪肉价格从2022年6月下旬出现上涨，10月份达到高点，12月份价格明显下降。数据显示，2022年12月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是207元/公斤，比11月份下降187%。
另外，生猪的出栏价格和屠宰场收购的价格还有差异。生猪定点屠宰以后，不允许个人私宰。屠宰场也要盈利，还有费用，一头猪10元的检疫费等。综合来说，根据毛猪的价格高低，毛猪的价格加上4-5元是白条肉的价格。