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南瓜干制加工技术
步骤 6 二个南瓜切好晒干，夏季晒一天，秋季晒三天。晒干后，蒸12分钟，接着晒，蒸好后在晒一天到两天就可以吃了简单美味健康的小零食 南瓜干的小贴士 1南瓜干第一步一定要晒干，晒到没有水分，摸上去很硬。
制作南瓜干要选择皮较硬的老南瓜，清洗干净切片。放入烤箱，160度烤2分钟，拿出后放入微波炉，80度两分钟，再次放入烤箱。准备材料：南瓜一个，烤箱。选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜。
把南瓜干收回来装入干净的盆中，然后再用流动的清水把南瓜干冲洗干净，控干水分。
（1）选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。（2）南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放入水中浸泡30分钟。
南瓜可以深加工什么产品
1、将南瓜放入锅中蒸熟，趁热捣碎。在南瓜泥中加入一个鸡蛋、5克酵母、20克白糖和500克面粉，搅拌至呈絮状。揉成面团后，放在案板上继续揉成细腻光滑的面团。擀成厚片，用杯子压住饼胚。
2、做法 南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。
3、南瓜可以做的美食有：南瓜糯米饼、南瓜粥、南瓜炖排骨、南瓜馒头、南瓜水饺、南瓜炒肉、青椒炒南瓜、南瓜鸡蛋饼等等。南瓜糯米饼的做法：食材：糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。
我要做南瓜,有什么方法做出来方便好吃?
1、南瓜的各种吃法以及做法如下：南瓜山药小馒头。南瓜切片，山药切片，上锅蒸熟，取南瓜200克，山药50克，用勺子碾成泥状，放置温凉加入4克酵母粉，倒入335克面粉拌匀，再揉成面团。
2、焖南瓜当我们不知道南瓜怎么做好吃的时候，我们可以选择焖南瓜吃，因为它和炒菜的方式差不多一致，我们只需要把南瓜放入到油锅中炸熟，然后用锅盖焖一会儿，这样方便南瓜入味，而且香味也不会流失掉。
3、清炒南瓜；锅中倒入适量的油，加入蒜和姜，把南瓜片直接倒入锅中，小炒一会儿在加适量的水，南瓜熟了可直接装入盘中。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。
4、第二道：绿豆南瓜汤 绿豆性味甘凉，有清热解毒、利尿明目的功效。南瓜性温，味甘。有解毒，保护胃粘膜，帮助消化，提高免疫力等作用。二者相结合，营养丰富，清热祛火，非常一道非常健康的汤水。
5、首先准备适量的老南瓜，大米，食盐，把准备好的南瓜去掉皮之后清洗干净，切成小块儿。把大米充分的淘洗干净，放在干净的锅中，加入适量的清水煮成粥，等到快沸腾的时候加入切好的南瓜粥，熟的时候加入适量的盐调味儿。
