本文目录一览：
- 1、猴头菇和鹿茸菇哪个贵
- 2、鲜猴头菇价格如何?猴头菇产自哪里?
- 3、新鲜猴头菇挑选
- 4、干猴头菇多少钱一斤
猴头菇和鹿茸菇哪个贵
1、生于松林下菌蕾如鹿耳这句话描述的是一种野生菌类，它指的是鹿茸菌（scientific name： Hericium erinaceus），也被称为猴头菇或猴头菌。
2、云南产的鹿茸菇价格可能会稍贵一些，而福建产的鹿茸菇则相对便宜一些。如果您对价格有特别的要求，可以根据价格来选择鹿茸菇的产地。综上所述，无论是选择云南产还是福建产的鹿茸菇，都可以根据您的需求和喜好来决定。
3、都没毒。羊肚菌：润肠通便、提高机体代谢 羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，香味独特，营养丰富，功能齐全。猴头菇：养胃消食、保护肝脏、安神 猴头菇入脾经、胃经，具有养胃消食的功效，能够增强脾胃功能，改善食积腹胀、腹痛等症状。
4、羊肚菌比猴头菇贵。羊肚菌一般的售价在八百元到一千元一斤左右，如果是剪了脚的羊肚菌，价格就会贵一些，大约是一千二百元到一千五百元。但是如果质量比较好，价格就会更贵了。野生的猴头菌市场价在300多元一斤。
5、猴头菇产地主要在东北三省。猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。
6、菌褶有像猴头菇的菌子是鹿茸菇。鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，清香可口，跟猴头菇有点相似，鹿茸菇除了具有非常香的味道外，它的香味不像松茸或松露一般非常的特殊。
鲜猴头菇价格如何?猴头菇产自哪里?
猴头菇产地主要在东北三省。猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。
猴头菇主要生产于我国大兴安岭、小兴安岭、西北天山等地区，常生于北温带的阔叶林或针叶林、阔叶混交林中，现世界各地均有栽种，如西欧、日本、北美等地区。
黑龙江省东南部，森林覆盖率高，适宜的气候条件使得这里不仅出产优质的野生猴头菇，人工栽培的猴头菇也是名声在外。
新鲜的猴头菇价格不是很贵，很多地方的市场上都有出售，售价15-30元人民币不等，多集中在15-20元。出售新鲜猴头菇的地区一般靠近猴头菇产区。干猴头菇则较贵一些，因为去除了水分，保存也方便。
新鲜猴头菇挑选
选猴头菇时先看外表，无虫洞和腐烂变质从猴头菇的形状上来看，要尽量挑选头大柄短，菌刺长的，因为只有符合这些特 征的菇体才是生长完全养分和水分吸收充分的猴头菇好的猴头菇颜色通体洁白鲜亮自然，如果品质差的猴头。
干湿方面：在购买猴头菇的时候，发现猴头菇非常的干燥，并且一碰猴头菇表面的毛就会往下掉，那么最好不要购买了，这种的不新鲜了。
猴头菇的挑选方法：干湿方面猴头菇在湿的情况下是白色的，只有干制后才是现在看见的金黄色泽。好的猴头菇经过中国药典一部附录ⅨH第一法测定，水分不得过10%。
猴头菇要从干湿、质量、颜色、形状方面综合挑选。选猴头菇时先看外表，无虫洞和腐烂变质。从猴头菇的形状上来看，要尽量挑选头大柄短，菌刺长的，因为只有符合这些特 征的菇体才是生长完全、养分和水分吸收充分的猴头菇。
但苦味的程度跟它的毛的长短有关如果，毛较长，特别是菇柄和位于菇柄处的毛比较长的话，苦味就比较浓 所以，挑选干货猴头菇的窍门就是“颜色黄一点，毛短一点，个头大圆一点，根小一点”。
干猴头菇多少钱一斤
1、一方人工种植的猴头菇，价格基本上都是在几十元到100元之间，新鲜的价格稍微要便宜一些。人工养殖的猴头菇，价格是非常便宜的。但是食用口感相比野生的要更好一点。若是要购买野生的猴头菇，价格可能就会更贵。
2、人工培育的新鲜猴头菇价格在15-30元左右不等。如果是野生的猴头菇干货价格一般在三四百左右不等。
3、我查了一下，新鲜的猴头菇一斤的价格一般是15-30元左右，干猴头菇的价格稍微贵一点，一斤150元左右，希望答案对你有所帮助。