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雪蟹和红蟹的区别
1、雪蟹和红蟹的主要区别在于他们的体色、生活环境及分布地域。首先，雪蟹如其名，蟹壳颜色较白，类似于冰雪，因此得名。而红蟹的蟹壳颜色则呈红色。这两种颜色的不同主要是由于他们的生活环境及进化适应不同环境的结果。
2、产地不同 红毛蟹产于日本海域 俄罗斯海参崴海域 朝鲜海湾海域等。雪蟹主要产地：美国阿拉斯加，加拿大，澳大利亚，南极洲也是雪蟹分布地。帝王蟹主要分布在寒冷的海域。
3、外形不同、表皮不同。外形有所不同：红雪蟹体型大而圆润，头部尖而小；而红眼雪蟹体型中等大小，头部略大。表皮也有所不同。
4、红蟹 红蟹也称十字蟹，头胸甲宽约为长的6倍，表面光滑；额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐；前侧缘具6齿，第一齿平钝，前缘中部内凹，末齿小于其它各齿，但较尖锐而突出。
5、(国内红毛蟹的产区主要分布在中国的沿海地区，包括但不限于长江口、珠江口、闽江口等河流入海口附近的沿海地带。这些地区的潮汐和淡咸水域为红毛蟹提供了适宜的生存环境。
6、雪蟹是一种以北大西洋、北太平洋地区为主要产地的螃蟹品种，其中以加拿大地区捕捞起来的雪蟹口感和外观最好，通常一只螃蟹的重量在700至1100克之间，而目前在国内最常见的就是俄罗斯冷冻雪蟹腿。
雪蟹是什么意思
雪蟹学名为灰眼雪蟹。俗名雪蟹、皮匠蟹（美国）、皇后蟹（加拿大和欧洲）个体大小：灰眼雪蟹700—1100克；红眼雪蟹1400-2500克。雪蟹主要产地：美国阿拉斯加。
松叶蟹10月份最肥。松叶蟹又名北太平洋雪蟹，是原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹，属于栖息在深海的大型螃蟹。松叶蟹肉质鲜美、滑嫩。尤其是冬季繁殖季节期间，蟹黄与蟹膏更是鲜美无比。
雪蟹：学名（科学命名）：Chionoecetes opilio， Chionoecetes bairdi。俗名：雪蟹，皮匠蟹（美国），皇后蟹（加拿大和欧洲） 个体大小：灰眼雪蟹700—1100克；红眼雪蟹1400 —2500克。主要产地：美国阿拉斯加。
常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。
阿拉斯加雪蟹几年来数量骤减,雪蟹的适宜生存条件有哪些?
主要是因为气候变暖，使得不适合阿拉斯加雪蟹生存，于是就消失了。首先，大多数癌症生活在海洋或沿海地区，有些生活在淡水或陆地上。像癌症这样的成年人清洁透明的水和环境。这里有足够的水、草和丰富的饲料，蟹河最适合生长。
阿拉斯加雪蟹体长可达约5米，重可超过10公斤。外壳呈锤形，硬度很高，红棕色或紫红色，胸部和腹部都有刺。雪蟹爬行速度很快，销售的都是刚捕捞出来保持新鲜度的活体。
阿拉斯加取消了在雪地里捕螃蟹的季节，三年内急剧减少了70亿只。除了大规模捕捞之外，气候变暖也是阿斯卡雪蟹数量急剧下降的主要原因之一。有些人甚至认为气候变化的后果比商业捕鱼的后果更严重。
相反在其他地区，如俄罗斯、朝鲜鲜少有雪蟹的存在。相对于帝王蟹来讲，虽然两者体积都较为巨大，但是雪蟹体型更加修长，35－40厘米左右，蟹钳上也会肉眼捕捉到不少小毛刺，蟹壳呈现出浅黄色。
但是本年度的冬天却有些特别，美国阿拉斯加州取消了冬季雪蟹的捕捞计划。并且在短短三年之内，阿拉斯加已经多次取消。螃蟹的产量已经锐减了将近70多亿只，严重影响了当地的捕捞行业。意味着雪蟹将会出现价格大幅度上涨。