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西宁哪个市场买新鲜的耗牛便宜些
1、西宁。牦牛肉是一种肉质非常优秀的牛肉，西宁牦牛肉干批发市场是比较大的一个市场，可以批发到很多的耗牛肉干，都是很新鲜的，而且批发价也很便宜。
2、在西宁购买鲜牦牛肉可以去以下两个地方：西宁城北区善烤牦牛肉干店。**位于青海省西宁市城北区天津路89-9号，其经营范围包括牛肉干加工、销售，预包装食品、散装食品、服装、皮具批发、零售。西宁城东玛域雪山牦牛肉干直销处。
3、水井巷市场，主营民族特色小商品和特产。莫家街市场，主营民族特色小商品和特产。城西区的主要特产批发市场有：西宁批发市场，供应特产的综合性批发市场。国贸商城，也是游客选购特产的好去处。
牦牛肉的种类和价格?
正宗牦牛肉的售价在**33-80元/斤**之间，其中高端品质的牦牛肉价格甚至可以达到80元/斤以上。在四川成都市武侯区，藏族牦牛肉的售价为40元/斤；在四川阿坝藏族羌族自治州红原县，藏族牦牛肉的售价约为362元/斤。
母牦牛上半身的肉一斤为35元左右，公牦牛一斤33元左右。而母牦牛下半身的肉一斤为45元左右，公牦牛一斤42元左右。有些小店可能卖的会便宜几块或者贵几块，这跟采购的价格是有直接关系的。
牦牛肉是夏天最贵，带骨头的一斤需要18元左右一斤，不带骨头的需要20几块钱一斤，每个牧民卖肉的价格会相差几块钱。
营养不同：牦牛肉含有多种氨基酸，比普通黄牛多两种，肌肉纤维更丰富，越嚼越香，其高蛋白、高热量，但是低脂肪，这是牦牛肉的一大特点。价格不同：牦牛肉的价格一般在50-80元之间，相较于普通牛肉价格更加昂贵。
截止2021年3月8日，一头牦牛大概能买1～2万元左右，牦牛市场价格很贵，但由于体重、产地和品种的不同，价格会存在一定差异，所以具体价格还需去当地市场查看。
牦牛肉市场价多少一斤?
牦牛肉贵。根据查询光明生活网得知，牦牛肉市场价399一斤，黄牛肉市场价40块钱一斤，所以牦牛肉贵。牦牛肉更有嚼劲，口感也更好，营养价值高，而黄牛肉的肉质偏硬，口感不好，营养价值也偏低，因此牦牛肉更贵。
通过查看市场对牦牛肉的定价，市场上正宗的牦牛肉价格是200元每斤，碰到低于200元的说明不是正宗的牦牛肉，是藏猪肉。因此山东会展中心买的牦牛肉100块3斤是假的。
牦牛肉是夏天最贵，带骨头的一斤需要18元左右一斤，不带骨头的需要20几块钱一斤，每个牧民卖肉的价格会相差几块钱。
鲜牦牛肉市价一斤大约在40至70元，利润不好估计。根据相关资料查询结果显示，牦牛肉的成本包括养殖成本以及运输成本等，还要视情况不同而有所增减，所以不好估计。
看价格风干牦牛肉，差不多是3斤新鲜牦牛肉出1斤干的，再算上人工服务、包装等花费，因此市场价格普遍在180元一斤。如果在购买的时候，问到价格比普通牛肉干还要便宜，可能不是牦牛肉。
母牦牛上半身的肉一斤为35元左右，公牦牛一斤33元左右。而母牦牛下半身的肉一斤为45元左右，公牦牛一斤42元左右。有些小店可能卖的会便宜几块或者贵几块，这跟采购的价格是有直接关系的。
如何辨别真假牦牛肉?
1、真假牦牛肉 方法一：看日期 春季是牦牛的生育期，而且经过一个冬天牦牛掉膘比较严重，在这个时候藏族群众一般不会宰杀牦牛。藏地一般在冬季宰杀牦牛。
2、看风干牦牛肉的产地 牦牛的主要养殖区：滇藏、西藏、青藏、甘肃等这些高海拔的地方，四川阿坝红原就是一个不错的牦牛肉生产基地，产区有专门的牦牛肉加工工厂，因此，这里生产出的牦 牛肉，属于正宗的牦牛肉食品。
3、根据价格判断：在西藏的农贸市场，普通的新鲜牦牛肉大概要三十至四十元，但地区不同，价格也会有差异。从生产日期判断：春季是牦牛的生育期，而且冬天是牦牛掉膘比较严重的时间，在这个时候藏族群众一般不会宰杀牦牛。
4、风干牦牛肉怎么辨别真假？看价格风干牦牛肉，差不多是3斤新鲜牦牛肉出1斤干的，再算上人工服务、包装等花费，因此市场价格普遍在180元一斤。如果在购买的时候，问到价格比普通牛肉干还要便宜，可能不是牦牛肉。